芦笋烤箱烤多久 芦笋怎么烤着吃!

2021年3月22日08:45:51 发表评论 0 次浏览

芦笋的营养价值很高,而且烹饪方法也有很多种,其中烤芦笋就是一种比较好吃的做法,那芦笋一般要在烤箱中烤多久呢?
芦笋烤箱烤多久 芦笋怎么烤着吃!

芦笋烤箱烤多久

15-20分钟左右。

芦笋是属于百合科天门冬属多年生草本植物石刁柏的嫩芽,是一种蔬菜,而对于大部分蔬菜来说都是比较容易熟的,所以芦笋熟的时间也不需要太长。

一般将芦笋放进200℃预热好的烤箱中烤15-20分钟左右,直至芦笋变嫩就可以了,具体时间需要根据芦笋的大小来决定,越大的芦笋所需要的时间也就越长。

芦笋怎么烤着吃

1、清洗:因为芦笋在生长的过程中会沾上一定的灰尘、泥土或寄生虫,因此在烤制之前需要先将芦笋彻底地清洗干净,这样吃起来才会更安全跟健康。

2、去皮:如果芦笋太老的话,那么还需要将芦笋的老皮以及木质化的根部去掉后再烤,这样烤出来的芦笋吃起来口感才会脆嫩。

3、烤制:将处理好的芦笋切成小段后加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油等调味料搅拌均匀,然后置于预热好的烤箱中烤15-20分钟左右即可。

烤芦笋要去皮吗

视芦笋的老嫩程度来决定定。

对于烤芦笋需不需要去皮这个问题来说,需要根据芦笋的老嫩程度来决定,如果芦笋比较嫩的话,那么是可以不用去皮的,直接放进去烤就可以了,烤出来的芦笋吃起来是十分脆嫩多汁的。

如果芦笋比较老的话,那么建议最好还是将老皮去掉后再放进烤箱里面烤,以免烤出来的芦笋出现咬不动、口感粗糙的现象。

芦笋是先削皮还是先焯水

先削皮再焯水。

一般对于比较老的芦笋来说都是需要进行削皮的,而且一般都是削完皮后再进行焯水,这样能够使芦笋熟的更加均匀,吃起来口感也会更好。

如果先焯水的话就会使芦笋的质地变软,再削皮的话就不好削了,而且在削皮的过程中会导致部分细菌沾到芦笋上,操作过程相对来说比较麻烦,因此一般建议是先削皮,再焯水。

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