红酒过了十年保质期还能喝吗 红酒开封后可以放多久!

2021年3月23日08:46:22 发表评论 0 次浏览

家里有一瓶红酒,但是已经放置很长一段时间了,今天看到时候发现以及已经过期10年了,那么红酒过了十年保质期还能喝吗?红酒开封后可以放多久?
红酒过了十年保质期还能喝吗 红酒开封后可以放多久!

红酒过了十年保质期还能喝吗

正常情况下,干红保质期过了也是可以喝的,但前提是没有发生浑浊的现象。

因为生活中大部分多年陈酿的红葡萄酒,要是只经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储,口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒。

所以说过期10年的红酒能不能喝,主要看红酒的具体情况而定,一般是可以进行正常饮用的,并不会对人体的健康造成伤害。

红酒开封后可以放多久

根据实际情况而定。

红酒在喝之前一般需要进行醒酒,这样红酒喝起来口感才会香椿浓郁,一般红酒开封后可以在冰箱中保存2-3星期。

但要是白葡萄酒开过后只可以在冰箱中保存1星期左右,一般开过的红酒,为了以后可以吃,应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,水平摆放。

也可以先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,可以保存大概一周时间,但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,这样保存的时间更长。

什么样的红酒不能喝

综上所述可以知道,判断一瓶红酒能不能喝,仅仅看保质期是不够的,因为红酒主要保存的好,那么即使是过期也可以喝。

但要是红酒放置时间较长,出现了浑浊沉淀、口感变差的现象,这种情况下还是可以少量饮用的,只是在口感上有变差而已。

但若是出现了腐臭味、漂浮泡沫或者散发奇怪的味道的话,这种葡萄酒就不能再喝了,以免引起食物中毒。

红酒怎么保存时间长

如果要长期存放红酒,要注意以下几点-恒温恒湿,理想的存放温度区间在10℃-14℃。

最理想的存放湿度在50%-80%之间,其次红酒保存要避开光照和紫外线,要保持存储环境的通风。

小贴士:振动对红酒的损害纯粹是物理性的,红酒酒装在瓶中,变化是一个缓慢的过程,振动会让红葡萄酒加速成熟,让酒变得粗糙。所以应放在不会经常震动的地方,并避免将酒搬来搬去。

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