当归乌鸡汤的功效与作用 当归乌鸡汤的食用方式和注意事项!

2021年3月27日08:45:41 发表评论 0 次浏览

我昨天去药店的时候买了一些当归,家里还有乌鸡,就熬了一锅当归乌鸡汤,听说当归乌鸡汤吃了对身体好的,当归乌鸡汤的功效与作用是什么呢?下面一起来看看吧!
当归乌鸡汤的功效与作用 当归乌鸡汤的食用方式和注意事项!

补气养血

当归是常见的一种中药材,中医认为:当归性温,味甘、辛,食用当归有补血活血的作用,因此,当归常用于血虚萎黄、眩晕心悸等,乌鸡性平、味甘,有补肝肾、益气血的功效,食用当归乌鸡汤,能补肾、补气、补血,有较强的滋补功效,适合气血不足、月经不调者食用。

健脾开胃

当归乌鸡汤色香味俱佳,熬好的当归乌鸡汤味道浓郁,含有蛋白质、维生素C、纤维素、钙、铁、锌等成分,食用当归乌鸡汤能刺激胃液的分泌,有利于食物消化,有健脾开胃的功效,较为适合脾胃不健、食欲不振、体虚乏力的人食用。

调经止痛

当归是中药材的一种,从中医的角度来说,当归:性温,味甘、辛,有补血活血、调经止痛的功效,可用于月经不调、痛经、闭经等症状,乌鸡含有蛋白质、B族维生素、矿物质及多种氨基酸,有补气血的功效,可用于体虚血亏、面色萎黄等,而且,当归乌鸡汤营养丰富,富含蛋白质、维生素,还含有钙、铁、镁等矿物质,有补血益气、调经止痛的功效。

抗衰防老

乌鸡味道鲜美,营养价值高,在乌鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸,还含有维生素C、维生素B、矿物质等成分,食用乌鸡能有效促进血液循环,乌鸡肉中所含的维生素A、硒元素等成分,能清除自由基,有抗衰老的作用,而当归中含有多种活性成分,有提高记忆力的作用。

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