贵妃芒为什么很硬很酸 贵妃芒果硬的可以吃吗!

2021年4月4日08:45:58 发表评论 0 次浏览

贵妃芒是市面上很常见的一种芒果品种,其汁水比一般的芒果要多,而且核薄肉多、果肉清甜,深受广大民众的喜爱,但有的人表示自己网购的贵妃芒又硬又酸,这是怎么回事呢?
贵妃芒为什么很硬很酸 贵妃芒果硬的可以吃吗!

贵妃芒为什么很硬很酸

没熟。

贵妃芒又名红金龙,果实长椭圆形,果顶较尖儿,果形近似吕宋芒,未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人,可食率高达95%,而且熟透的贵妃芒轻轻一闻,散发着浓郁的芒果香,咬一口爆甜多汁,果肉鲜嫩肥厚,皮薄核小,芒果味足,十分爽口好吃,但若是没熟的贵妃芒则是果肉发青发白,口感脆硬偏酸,难以入口。

贵妃芒果硬的可以吃吗

可以吃,但若是对芒果过敏则不宜吃。

贵妃芒果硬的说明还未熟,但不含有毒物质,是可以适量吃的,不过此时芒果中含有较多的过敏物质,成熟之后过敏物质含量就会减少,因此一些人吃了硬的贵妃芒果可能会过敏,但是吃熟芒果就不会过敏,这类人群就不宜吃贵妃芒果;而且芒果没熟味道会非常的酸,牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群,都不适合多吃。

贵妃芒硬的怎么吃

1、贵妃芒硬的把皮削掉以后,将肉切下来,切成粗的条状或者是切成块状。

2、然后放到一个容器当中,添加适量的盐腌制一下。

3、等到水腌制出来以后倒掉,用凉水清洗干净水分沥干,再放到大碗里面。

4、添加适量的辣椒面,白糖,保鲜膜封好以后放到冰箱的冷藏里面保存20多分钟左右就可以拿出来吃了,口感是非常爽脆的。

贵妃芒硬的怎么催熟

1、苹果或者香蕉催熟

把购买回来的芒果放在箱子里面,再放入两个苹果或者香蕉,里面最好用报纸塞满,再把箱子密封好,放到温暖的环境中,过2-3天,把芒果翻出来捏一下,如果有变软,就可以吃了。如果没有变软,再继续密封好箱子,继续进行催熟,再隔1-2天,再翻看一下,手感明显软了,就可以吃了,这种催熟方法就是自然催熟。

2、放车里

把芒果装进箱子,里面用报纸填满,密封好,放在车子后备箱里面,2-3天翻看一下,车内温度比较高,芒果会熟得比较快。

3、放米缸

如果家里有米缸,把芒果放到米缸里面催熟也是一个很好的方法,用米把芒果埋起来,就能气到催熟的作用,在米缸里面放2-3天以后,芒果变软,就可以食用了 。

注意

芒果放到越暖和的地方,就熟得越快,是暖和,但不是烫。千万不要把芒果放在太阳下面直晒,从早上晒到下午,否则这箱芒果被你晒报废了。

如果实在想晒,就把芒果放到箱子里面,密封好,拿出去晒个10分钟左右,让箱子里面有热度以后,就不能晒了。

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