水芹菜为什么有柴油味 水芹菜有毒吗!

2021年4月4日08:46:31 发表评论 0 次浏览

水芹菜是生活中一种十分常见的野菜,其中含有丰富的营养成分,但是有些人在吃水芹菜的时候说水芹菜有一股柴油味,这是为什么呢?
水芹菜为什么有柴油味 水芹菜有毒吗!

水芹菜为什么有柴油味

可能因人而异。

水芹菜又名水英、牛草、刀芹等,是属于一种野菜,其外观和味道都与芹菜十分相似,因此又被称为水芹菜。

水芹菜的茎秆中含有雄甾烯醇和雄甾烯酮两种物质,所以闻起来会具有一股特殊的芳香性气味,对于大部分人群来说这都属于一股清新味,但是对于一些对味道比较敏感的人群来说可能就会将其当成柴油味。

水芹菜有毒吗

一般是没有毒性的。

水芹菜属于家常野菜的一种,其中并不含有毒性物质,而且其中还含有丰富的营养物质,适量地吃一些水芹菜的话对人体维持健康来说有一定的好处。

但是也有一种野生水芹菜与水芹菜长得很相似,两者最大的区别就是野生水芹菜的茎秆上带有绒毛,而水芹菜的茎秆上没有绒毛,因为这类水芹菜中含有一定的毒性,所以在选购的时候需要注意仔细观察一下。

水芹菜要不要摘掉叶子

一般是摘掉叶子的。

水芹菜的叶子并没有毒性,而且其中也含有丰富的营养成分,如果想吃的话是可以吃的,对人体来说营养价值也会更高一些,但在食用之前最好是将老叶摘掉,选择嫩的来吃。

只是因为相对于茎秆来说,水芹菜叶子的质地没有那么脆嫩,而且味道比较重,所以一般都是将叶子摘掉,然后以茎秆为主要可食部分。

水芹菜吃多了会怎么样

可能会肠胃不适。

水芹菜的性质偏寒性,其中含有较多的膳食纤维素,食用后会对肠胃造成一定的刺激,如果食用过多的话就有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

所以在吃水芹菜的时候一定要适量食用,以免出现身体不适的症状,而且对于一些本身肠胃功能不是太好、容易拉肚子的人群来说则更要少吃或不吃。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: