清明草艾草可以一起吃吗 清明草和艾草的区别!

2021年4月7日08:45:48 发表评论 0 次浏览

想采摘一些清明草来做清明团子吃,但清明菜的量不多,看到路边还有艾草可以采摘,不知道这清明草艾草是否可以一起吃呢?
清明草艾草可以一起吃吗 清明草和艾草的区别!

清明草艾草可以一起吃吗

不建议一起吃。

清明草艾草虽不含有毒物质,而且两者的成分都差不多,药用功效上也不冲突,清明草茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药,内服还有降血压疗;而艾草全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

但混合在一起后可能会生成其他未知的物质,尤其是这种野外生长的植物,食用存在一定的安全隐患,加上鼠曲草味道甘甜,放入艾叶后会带有较为浓重的艾味和苦味,两者搭配在一起吃反而影响食物口感,因此不建议清明草艾草一同食用。

清明草和艾草的区别

1、科属不同

清明草是菊科属,一年生或者二年生草本植物;而艾草是菊科蒿属,多年生草本或略成半灌木状食物。

2、外形不同

清明草茎直立,簇群生长,不分枝或少有分枝,密被白绵毛,叶片互生,两面均有白色绵毛。开金黄色黄,瘦果长圆形;而艾草茎、干、叶散发浓烈的香气,茎干呈灰褐色,叶片较厚,长有灰白色的短柔毛。瘦果长卵形或长圆形。

艾草和清明草哪个好吃

清明草好吃。

清明草,又叫鼠曲草,寒食菜,一般在清明前期出现。清明草表面长满了白色的绒毛,摸起来软绵绵的,枝头会开出絮状的小黄花,味道清甜可口,带有一股淡淡的清香;而艾草的味道较鼠尾草的更浓烈,带有浓重的药味和微苦味,不过是在大多数人的可接受范围内,若是入菜食用的话,清明草明显要比艾草更入口好吃一些。

艾蒿和艾草一样吗

是同一种植物。

艾蒿和艾草都是菊科植物,同属一种药材,有温经利湿、散寒止痛、止咳平喘、安胎益气等功效,但若是细分的话艾叶和艾蒿又有些不同,如艾叶和艾蒿的生长周期不同,艾叶的生长周期从三月开始会持续到五月前后,但是艾蒿过了清明节就没有了,而且它们的形态和高度也不一样,从外形高度上也能明显区分开,艾叶要比艾蒿高很多,艾叶的叶片也比艾蒿细很多,而且味道方面艾蒿更多的是香,而艾草味道更重,有臭艾的说法。

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