鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗 鸡蛋可以空腹吃吗!

2021年6月4日08:47:29 发表评论 0 次浏览

我昨天在外面的时候买了一些鸡蛋,说起来鸡蛋也是不好保存啊,之前家里面买的鸡蛋因为梅雨季节下雨受潮了,上面有许多的霉点,鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗?下面一起来看看吧!
鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗 鸡蛋可以空腹吃吗!

鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗

建议不要吃。

鸡蛋受潮表面有霉点看起来只是表面的问题,但是鸡蛋壳孔隙丰富,霉点会顺着外壳进入内部,因此,发霉的鸡蛋中的细菌含量会比较高,食用这样的鸡蛋之后,容易导致腹痛、腹泻,从而危及人体的健康,降低人体的免疫力,严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。

脾胃虚弱的人群如果吃了发霉的鸡蛋,会刺激肠道粘膜,导致肠道内粘膜受损、菌群失调,从而出现腹泻现象。

鸡蛋可以放多久

看鸡蛋的状态和具体的保存环境。

1、在温度为2摄氏度到5摄氏度的环境下,生鸡蛋可以放40天左右。

2、冬季室内常温下,鸡蛋可以存放的时间为15天左右。

3、夏季室内常温下,鸡蛋可以存放的时间为10天左右。

4、煮熟的鸡蛋在常温并保持空气流动的情况下能存放3天左右。

5、超过30度空气流通不畅的环境中,鸡蛋能存放一天。

鸡蛋可以生吃吗

建议熟吃。

从健康的角度来说,鸡蛋最好是熟吃,不要吃生鸡蛋的好。大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏,霉菌或寄生虫卵,如果鸡蛋不新鲜带菌率就更高,细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时肛门里的细菌污染到蛋壳上蛋壳上的气孔进入鸡蛋。

从健营养的角度来说,生鸡蛋的蛋白质不易消化,而不被吸收的蛋白质在身体中会产生不利于身体健康的物质,煮熟的鸡蛋有利于鸡蛋营养素的消化和吸收。

鸡蛋可以空腹吃吗

建议不要空腹吃鸡蛋。

鸡蛋营养丰富,在鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等成分,鸡蛋本身不是很好消化,食用鸡蛋前,最好先吃富含碳水化合物的食物,如:馒头、包子、面包等,再吃鸡蛋,最后再吃点水果补充维生素,这样会更有利于蛋白质的吸收和利用,也会使营养摄取更为均衡。

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