丝瓜能放冰箱保鲜吗 丝瓜放冰箱可以放几天!

2021年6月5日08:46:51 发表评论 0 次浏览

丝瓜是一种营养价值很高的蔬菜,而且口感软滑,适合于大部分人群食用,那丝瓜能放冰箱里面保鲜吗?
丝瓜能放冰箱保鲜吗 丝瓜放冰箱可以放几天!

丝瓜能放冰箱保鲜吗

可以放冰箱保存。

冰箱中的温度较低,可以抑制大部分酶和微生物的活性,食物的保质时间也能得到延长,如果丝瓜暂时吃不完的话是可以放进冰箱中保鲜的。

但是放的时间也不能太长,如果放置时间过长的话丝瓜也同样会滋生细菌而发生变质的情况,而且因为丝瓜中含水量较多,在冰箱保存的过程中很容易挥发,所以在冰箱中放置时间过长的话还会使丝瓜出现变软的情况,这样的丝瓜吃起来口感也会有所下降。

丝瓜放冰箱可以放几天

2-3天左右。

一般来说丝瓜放在冰箱中保存的话可以放置2-3天左右的时间,建议最好是尽快吃完,这样营养价值会更高一些。

因为冰箱具有一定的吸水能力,所以建议可以将丝瓜用保鲜袋扎好,密封置于冰箱中保存,相比直接放来说这样存放可以减缓丝瓜中水分的挥发,吃起来口感也会更加好吃一些。

吃不完的丝瓜怎样保存

1、阴凉、通风处保存:如果丝瓜吃不完的话,那么可以将其先不要清洗,用塑料袋装好,袋子上扎几个小孔,然后再置于阴凉、通风处进行保存,可以存放半个月左右。

2、晒成干丝瓜片:对于吃不完的丝瓜来说,还可以趁着丝瓜还新鲜的时候将其切成片,再将丝瓜皮置于太阳下晾晒,除去水分之后制作成干丝瓜皮来进行储存,因为干丝瓜片中的水分含量几乎为零,所以一般来说可以保存3-6个月的时间。

丝瓜晒干后如何吃

炒着吃。

不同于新鲜的丝瓜来说,丝瓜晒干之后吃起来是比较有嚼劲的,建议可以将其用来清炒或者搭配肉类一起炒着吃,是非常好吃的。

需要注意的是,因为丝瓜在晾晒的过程中一般都会撒入一些盐水来起到析水、防腐的作用,所以在炒丝瓜干的时候需要注意食盐的使用量,对于一些口感比较偏淡的人群来说一般是不需要再额外加盐的。

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