粽子用高压锅要煮多长时间能熟 高压锅煮粽子冷水下锅还是热水下锅!

2021年6月7日08:46:51 发表评论 0 次浏览

生粽子直接放高压锅当中煮的话多长时间能煮熟呢?高压锅煮粽子是冷水下锅还是热水下锅呢?
粽子用高压锅要煮多长时间能熟 高压锅煮粽子冷水下锅还是热水下锅!

粽子用高压锅要煮多长时间能熟

上气后20-25分钟。

在用高压锅煮粽子时,一般等高压锅上气之后再蒸20-25分钟左右即可,然后关火将粽子放入锅中再焖30分钟左右即可,这样煮出来的粽子更加的软糯香甜,口感会更好。但是在包粽子之前一定要将糯米提前浸泡好,这样粽子能更快煮熟。

高压锅煮粽子冷水下锅还是热水下锅

冷水下锅。

在煮粽子的时候最好是将粽子冷水下锅,因为粽子是由粽叶包裹糯米,里面还可能包含馅料而成的,冷水下锅煮能让粽子有一个缓慢受热的过程,吃起来更加软糯。且粽叶也能在升温的过程中释放出香味,这样煮出来的粽子口感和味道更加自然。

如果直接热水煮可能会出现受热不均的情况,另外粽子突然受热膨胀还可能会使粽叶胀破。

高压锅煮粽子能放满吗

不建议放满。

在用高压锅煮粽子的时候不建议将粽子放的太满,一般放到6成满左右即可,然后再加入适量冷水,冷水要超过粽子表面2cm左右。如果粽子放的太满就会影响粽子的受热情况,很容易出现夹生等没熟透的情况,另外粽子放的太多且放的不规律的话,粽子在煮的过程中还可能煮破,从而出现漏米外溢的情况。

高压锅煮粽子会爆炸吗

不会。

只要是正规厂家所生产的高压锅,用其来煮粽子是不会出现爆炸情况的,高压锅由于内部压力过大,从而能加快食物变熟的速度。但是在用高压锅煮粽子之前要检查自家的高压锅是否年龄过老、气孔通气、质量是否合格,如果有出现问题则要及时更换,不然食用质量有问题的高压锅会存在安全隐患。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: