姑娘果能放多久 姑娘果能放冰箱里吗!

2021年7月2日08:45:35 发表评论 0 次浏览

姑娘果并不是一种很常见的水果,其主要是产自于东北地区,最近几年才在南方看见,那姑娘果买回来之后能放多久呢?
姑娘果能放多久 姑娘果能放冰箱里吗!

姑娘果能放多久

视情况而定。

姑娘果的外面有一层由花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊,宿萼囊呈膜质,质地柔软,看起来像“纸”一样包围着整个果实,主要起到的是保护果实的作用。

如果将姑娘果连着外面的纸一起保存,且不经过清洗的话,那么一般可以保存7-15天左右的时间,如果将外面的纸去掉,且经过清洗了的话,那么就只能保存2-3天左右了。

姑娘果能放冰箱里吗

可以放冰箱。

冰箱的温度较低,可以抑制大部分酶和微生物的活性,如果已经将姑娘果外面的纸剥掉且经过清洗了的话,那么为了延长姑娘果的保质期,是可以将其放在冰箱里面冷藏保存的。

但是因为姑娘果喜欢干燥的环境,所以将其放在冰箱里冷藏保存的时候也需要注意保持环境的干燥,最好是在姑娘果外面包一层报纸,以吸收水分,防止出现腐烂的情况。

姑娘果可以冷冻吗

不建议冷冻保存。

姑娘果中含有较多的水分,经过冷冻之后其中所含的水分会结成冰晶而刺破细胞膜和细胞壁,这样虽然不会产生毒性物质,但是在后面解冻的时候就会使姑娘果的果肉变得软烂,而且还会造成营养成分的大量流失。

如果继续吃的话不仅口感不好,而且营养价值也不高,所以一般情况下是不建议将姑娘果冷冻保存的。

姑娘果吃不完怎么办

可以制作成果酱。

姑娘果属于茄科酸浆属植物,其中含有较多的水分,如果吃不完的话建议可以将其制作成果酱来进行保存,这样保存时间会更长一些。

首先需要将姑娘果的表皮去掉,清洗干净,然后将其与白糖一起放入到锅内,并挤入少许的柠檬汁,小火熬制浓稠起大泡的时候就可以关火晾凉了,最后将其装入干净已灭菌的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏保存即可。

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