新鲜莲子什么时候上市 鲜莲子能生吃吗!

2021年7月10日08:45:48 发表评论 0 次浏览

朋友不知道从哪里买了些新鲜的莲子,带了点给我尝尝,说是味道很清香,我吃了后也有点想买,可是新鲜莲子什么时候才会上市呢?
新鲜莲子什么时候上市 鲜莲子能生吃吗!

新鲜莲子什么时候上市

最早7月可上市。

莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子,其一般存在于莲蓬中,新鲜的莲蓬一般在阳历7、8月份开始蓬松成熟,这时候的莲子是最新鲜的。

正常情况下新鲜的莲子在七月中旬左右开始上市,八月开始变老,九月份以后莲子会从嫩绿色开始变黑,变黑的就是完全成熟的老莲子,老莲子也是可以吃的,虽然口感没有鲜莲子嫩,但是煮粥吃味道也很好。

鲜莲子能生吃吗

可以生吃。

新鲜莲子是可以生吃的,而且鲜莲子生吃是较为常见的一种食用方式,不仅味道脆嫩清甜,口感独特,鲜莲子中还含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,有健脾、止泻、清热、安神等多种功效,生吃莲子能最大程度的保留其中的营养物质,不过要注意的是,莲子的芯会有一定的苦味。

莲子生吃好还是熟吃好

莲子中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、磷、钾等物质,有较高的营养价值,能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡。生吃和熟吃莲子对自身都是有益的,如果想更充分的吸收莲子功效,不妨尝试生吃,这样起到的食疗作用会更好。

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