红薯一般隔水蒸多久可以吃 蒸红薯怎么做好吃!

2021年7月17日08:46:04 发表评论 0 次浏览

红薯是餐桌上常见的粗粮,煮熟的红薯香甜软糯,不知道将红薯隔水蒸的时候要蒸多长时间可以将其蒸熟呢?
红薯一般隔水蒸多久可以吃 蒸红薯怎么做好吃!

红薯一般隔水蒸多久可以吃

20-25分钟。

红薯隔水蒸多久可以蒸熟要依据红薯的大小来定,一般来说,水开以后蒸20-25分钟就差不多了,但是有时为了让其口感更好,以及更容易消化,会适当延长蒸煮的时间,这主要看个人的饮食习惯。

想要判断红薯熟没熟,可以直接开盖用筷子扎一扎,如果能够轻松地扎透,那么红薯基本就已经熟了。当然红薯如果比较大块的话,可以将其改刀切块,这样不仅受热更加均匀,而且可以缩短煮熟的时间。

蒸红薯怎么做好吃

1、首先挑选红薯的时候要选择表皮没有小黑洞的,这样的红薯比较好蒸。

2、将红薯买回后先用清水冲洗干净,然后再切掉两头,改刀放入蒸屉中。

3、往锅中加入适量清水,将蒸屉放在锅上并盖上盖子。

4、开大火,将水烧开后再蒸20-25分钟就差不多了,用筷子插红薯没有硬心就可以关火将红薯拿出锅了。

红薯没蒸熟还能吃吗

建议不要吃。

红薯没完全蒸熟的话最好不要吃,因为红薯中含有较多的营养物质,如果蒸煮的时候没有完全熟透的话,食用以后很难被人体分解,容易出现腹胀反胃等不适症状,所以烹饪红薯的时候最好适当延长蒸煮的时间。

红薯中含有丰富的淀粉颗粒和氧化酶,不经过一段时间的高温破坏,淀粉颗粒和氧化酶很难被分解,食用以后在人体消化道中会产生较多的二氧化碳气体。

红薯怎么挑选

1、根据自身口味。红薯一般有白瓤和黄瓤两个品种,黄瓤红薯的体型比较长,外皮呈淡粉色,吃起来比较甜。而白瓤红薯的体型比较胖,外皮的颜色多半为深红或者紫红,吃起来比较面。

2、通过外形。在挑选红薯的时候,一般建议选择那些外表干净光滑,没有发芽的。

3、根据味道。如果红薯比较新鲜的话,那么闻起来往往带有一股泥土的芳香,是没有异味的。

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