新鲜菱角怎么吃 新鲜菱角怎么保存!

2021年7月20日08:46:02 发表评论 0 次浏览

快到新鲜菱角上市的时候了,其实菱角是一种营养价值很高的食物,但是有很多人都没有吃过,那新鲜菱角要怎么吃呢?
新鲜菱角怎么吃 新鲜菱角怎么保存!

生吃

对于新鲜的菱角来说,其中水分含量较多,质地比较脆嫩,所以是可以剥掉外皮之后直接生吃的,吃起来口感清甜,但是因为新鲜菱角中含有较多的淀粉,所以是不宜多吃,以免出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。

水煮

如果觉得生吃不干净、不想生吃的话,那么也可以将菱角用水煮熟后再吃,在水煮的时间也可以在里面加入适量的盐、大葱、八角、桂皮、香叶等调味料,这样煮出来的菱角也会更加好吃、软糯一些。

煲汤

或者也可以将煮熟的菱角,剥掉外皮之后用来和排骨、鸡肉、鸽子等一起煲汤食用,这样能够使菱角吸收肉类的脂肪,味道也会变得更加油润,而且对人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。

新鲜菱角怎么保存

建议冰箱中冷藏保存。

新鲜菱角中含有较多的水分、糖分、蛋白质等营养物质,在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,所以建议最好是将其用保鲜袋装好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,这样大约可以保存2-3天左右。

但置于冰箱中保存的新鲜菱角也最好是尽快吃完,不然放置时间过长的话也同样会发生变质的情况。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: