木耳泡过捞出来隔夜后能吃吗 木耳泡好捞出能放多久!

2021年7月26日08:47:21 发表评论 0 次浏览

木耳是一种营养价值很高的食材,平时适当地吃一些木耳的话有助于身体的健康,那木耳泡过捞出来,隔夜之后还能吃吗?
木耳泡过捞出来隔夜后能吃吗 木耳泡好捞出能放多久!

木耳泡过捞出来隔夜后能吃吗

视情况而定。

木耳本身是属于一种干货,细菌是很难在上面生长繁殖的,但是当其经过泡发之后,因为有了足够的水分,而且木耳本身所含的营养成分也比较多,所以细菌也会很容易在木耳上生长繁殖,因此泡发好的木耳是需要及时煮熟食用的。

如果暂时吃不完的话,那么建议可以将其放在冰箱中冷藏保存,这样在低温条件下也能抑制细菌的活性,第二天在木耳没有变质的情况下是可以继续吃的。

木耳泡好捞出能放多久

常温下最好不超过12小时。

木耳泡发好之后最好是尽快吃完,如果是置于常温下保存的话建议最好不要超过12个小时,而且温度越高,保存的时间就越短;如果是置于冰箱中冷藏保存的话,那么建议最好不要超过2天。

而且随着保存时间的延长,木耳中所含的营养成分也会发生慢慢的流失,因此建议最好是尽快吃完,吃多少泡多少。

木耳泡了吃不完怎么办

冷冻保存。

如果木耳泡了之后吃不完的话,那么建议可以将其用保鲜袋分装好,然后置于冰箱的冷冻室中保存,这样可以使木耳保存较长的时间。

但是冷冻室中也同样会存在一些“耐寒型”的细菌,如果保存时间过长的话也同样会发生变质的情况,而且木耳中所含的营养成分也会随着冷冻时间的延长而慢慢流失,所以对于冷冻保存的木耳来说,还是需要尽快吃完。

木耳的禁忌

1、出血性疾病:木耳具有抗凝血的作用,虽然对于正常人群来说没有太大的影响,但是对于一些本身患有出血性疾病的人群来说,食用木耳之后就有可能会增加出血的风险性,所以建议最好是少吃或不吃。

2、腹泻:黑木耳中含有较多的纤维素,食用后能够促进肠胃的蠕动,因此对于一些正在腹泻的人群来说是不适合食用的。

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