排骨清蒸15分钟就可以了吗 清蒸排骨要多长时间!

2021年7月31日08:46:17 发表评论 0 次浏览

清蒸排骨在生活中是比较受欢迎的,很多人喜欢吃,我今天也准备自己做,但不知道要蒸多长时间,那排骨清蒸15分钟就可以了吗?清蒸排骨要多长时间?
排骨清蒸15分钟就可以了吗 清蒸排骨要多长时间!

排骨清蒸15分钟就可以了吗

看情况。

排骨主要是猪骨头,清蒸的时候多久可以熟,主要看怎么蒸,正常来说如果是用高压锅蒸,那么蒸15分钟左右就差不多了;但要是使用的普通锅蒸,那么蒸的时间就比较长,需要至少25分钟左右,要是比较多,时间也会更长。

清蒸排骨要多长时间

清蒸排骨主要食材为猪排骨,其中的营养价值以及食用价值是很高的,生活中清蒸排骨的做法是很多的,不同的做法、不同的蒸锅、不同火力、排骨大小形状的不同,所用时间都有出入。

综上所述可以知道,如果是用高压锅蒸,那么蒸15分钟左右差不多了;如果是普通锅蒸,那么最少需要25分钟左右,通常建议生活中自己蒸排骨的时候,快到时间的时候用筷子插一下,以完全穿透或者品尝通过为准。

排骨清蒸要不要焯水

需要。

清蒸排骨的主要材料是排骨,蒸之前是需要进行焯水的,首先排骨具有一定腥味,焯水可以去掉腥味,使其口感更好;其次就是焯水后排骨更加容易被蒸熟,这样就可以避免排骨被蒸老。

将买来的排骨用清水冲洗干净,除去表面杂物后用刀切成三厘米左右的小段;然后锅中加入适量的清水,排骨冷水下锅,加入切好的姜片,用大火烧开后,用锅铲不停翻动,待排骨完全变色,撇去浮沫后,捞出沥干水分将其捞出过凉水备用。

清蒸排骨的做法是什么

清蒸排骨是生活中一道家常菜,做法是很多的,用以下方法举例,具体做法如下:

主料:排骨、姜丝、生粉、糖、生抽、花雕酒、盐、醋。

做法:

1、取油1小匙、葱花、豆豉30粒,红椒切碎备用。

2、再将排骨洗净切成小块。

3、然后将排骨焯水备用。

4、之后把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀、腌制20分钟左右。

5、随后蒸锅里水先烧开。

6、烧开后再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。

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