老酸奶的保质期一般是多久 老酸奶过期5天了还能喝吗!

2021年8月3日08:46:22 发表评论 0 次浏览

老酸奶和酸奶一样,也是有保质期的,一般过期变质就不能再食用了,那老酸奶的保质期一般是多久?老酸奶过期5天了还能喝吗?
老酸奶的保质期一般是多久 老酸奶过期5天了还能喝吗!

老酸奶的保质期一般是多久

老酸奶的保存时间长短取决于保存温度,如果盒装的老酸奶在2~6摄氏度的冷藏环境下可以保存保存18~21天,如果是袋装是冷藏的保质期只有7天左右,如果是自制的老酸奶存放在冰箱中可以也保存3~5天,但是常温下只可以保质期不超过8小时。

老酸奶过期5天了还能喝吗

不能,理由如下:

1、酸奶过期之后酸奶中的活菌数量及其活性都会降低,甚至会完全死亡,食用之后就没有了调节肠胃菌群的功能。

2、虽然酸奶中的营养成分,比如蛋白质、钙等不会因为酸奶过期而消失,但是过期的食品很有可能物质受到了有害细菌的污染,人体食用之后可能会有腹泻、腹痛等不适,不利于肠道健康。

老酸奶过期了有什么用

煮菜

一般只是快到保质期但是没有变质的酸奶可以用小火加热煮沸,然后加入到菜肴或者糕点中食用,也可以将加入到鸡蛋中做面包、蛋糕等。

施肥

过期的酸奶中虽然不能再食用,但是其中的蛋白质、钙等物质还是存在的,可以拿来浇花或者给倒入盆栽中做肥料。

喝老酸奶有什么要注意的

1、3岁以下儿童不建议喝老酸奶,因为一般老酸奶固态强度会比较的大,一勺舀起来可能成冻状,而3岁以下的儿童吞咽功能比较弱,人体各部分机能也还没发育完全,食用老酸奶可能会发生呛入气管的现象,进而造成危险。

2、胃酸过多的人建议少吃老酸奶,因为老酸奶酸性较强,对于正常人来说,适量的食用可以开胃、促消化,但是对于胃酸容易分泌过多的人来说,不仅不利于疾病康复,容易引起消化不良等症状。

3、空腹食用酸奶会降低酸奶的营养价值,因为空腹时胃中的酸性环境会将酸奶中含有的益生菌消灭掉,改成饭后食用就可避免这种情况的发生。

4、建议晚上喝完老酸奶后进行漱口或者刷牙,因为酸奶中含有的益生菌、乳糖、乳酸等物质在长时间的晚上会对牙齿产生一定程度的腐蚀。

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