松茸不能和什么一起吃 松茸与什么食物搭配最佳!

2021年8月8日08:46:48 发表评论 0 次浏览

松茸是十分有营养的食用菌类,不少人很喜欢松茸鲜嫩的口感,那么吃松茸的时候不能和什么一起吃呢?
松茸不能和什么一起吃 松茸与什么食物搭配最佳!

松茸不能和什么一起吃

高脂食物

松茸本身就有较高的油脂类物质,若是将松茸和其他高油脂的食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,影响松茸的营养价值。

高钙食物

松茸中含有一定的草酸和维生素D成分,人体摄入维生素D后会促进食物中矿物质钙的吸收,但草酸会更快和矿物质结合生成难溶物,食用过多会影响自身消化。

松茸与什么食物搭配最佳

松茸是一种名贵的食用菌,营养价值很高,在食材搭配上可以搭配很多食材,而且每一种搭配都可以发挥出不同的功效,因此没有什么营养最好之分,因为每一次的搭配都是一种功效,都对人体非常的有益,生活中常见的食材如排骨、鸡肉、红枣、花胶、山药、枸杞等都是十分不错的。

新鲜的松茸怎样储藏

方法一

如果新鲜松茸在短时间内就吃完的话,建议松茸冷藏保存即可,把松茸用纸巾吸干水分,将松茸放在保鲜盒里,底部垫上纸巾,然后放到冰箱冷藏即可,这种方法不仅能延长保鲜时间,也能保持其口感不变味。

方法二

如果新鲜松茸要保存更长的时间,那就要放冰箱冷冻才行,冰箱冷冻室的低温环境使得细菌微生物数量少,可以更好的延长松茸的保质期,但是冰冻后的松茸解冻后食用口感会降低。

松茸解冻后怎么吃

冻过的松茸最好是煲汤食用,这样能最大程度的释放松茸的营养成分,具体做法如下:

1.准备适量松茸、排骨、山药、少量盐,将松茸用水浸泡30分钟,排骨洗净切块,焯水后捞出。

2.锅中倒适量清水煮开,然后把排骨倒进去,大火煮开后在转小火煲2小时左右。

3.山药去皮切小块,和松茸一起下锅,大火煮沸后转小火继续煮30分钟,煮熟后加盐调味即可。

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