玉米酸了还能吃吗 玉米蒸熟后可以放多久!

2021年8月18日08:46:04 发表评论 0 次浏览

昨天蒸的玉米有一点酸了,这样的玉米还能不能继续吃呢?玉米蒸熟之后可以放多长时间呢?
玉米酸了还能吃吗 玉米蒸熟后可以放多久!

玉米酸了还能吃吗

不建议再吃。

新鲜玉米是不会有酸味的,一旦玉米开始发酸就说明很可能是已经变质了,玉米当中已经出现了细菌、微生物滋生的情况,这样的玉米是不建议再继续食用的,因为其中的营养成分已经大量流失,并没有什么食用价值。并且玉米当中已经滋生了有害物质,再继续食用就会对健康造成不好影响,很可能会引起肠胃不适症状。

玉米蒸熟后可以放多久

分情况而定。

玉米蒸熟之后能保存多久和存放的环境有很大关系,如果是直接室温保存的话,则必须要当天吃完,且温度越高越要尽快吃完。但如果是将蒸熟的玉米放冰箱冷藏保存的话,则可以保存2天左右,但前提是要将玉米密封保存,这样才能减少玉米营养和水分的流失,同时能防止细菌滋生。

为什么蒸出来的玉米很硬

热水上锅

在蒸玉米的时候一定要将玉米冷水上锅,这样才能让玉米均匀受热,蒸熟的玉米口感也会更加的软糯。但如果直接将玉米热水上火的话,玉米受热就会不均匀,这样蒸出来的玉米口感就会发硬。

蒸的时间太久

蒸玉米的时间也要控制好,如果蒸的时间过久就会将玉米给蒸老,这样玉米口感也会发硬。

玉米蒸多长时间才能熟

15-20分钟。

玉米上锅用大火蒸的话,一般蒸15-20分钟左右即可,这样蒸出来的玉米口感十分香甜,如果蒸的时间一长就会导致玉米中水分大量流失,这样蒸出来的玉米口感偏硬。另外如果想要玉米口感更加鲜嫩的话,在蒸玉米的时候可以留下嘴里层的玉米叶。

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