雪莲果跟红薯的区别 雪莲果跟红薯可以一起吃吗!

2021年8月23日08:47:00 发表评论 0 次浏览

雪莲果的外观看起来和红薯十分的相似,有时候在买雪莲果的时候很容易一不小心就买成了红薯,那雪莲果跟红薯有什么区别呢?
雪莲果跟红薯的区别 雪莲果跟红薯可以一起吃吗!

品种不同

雪莲果是桔梗目菊科多年生草本植物,又被称为菊薯、雪莲薯、地参果等,通常呈纺锤形;而红薯是管状花目旋花科一年生草本植物,又被称为甘薯、山芋、地瓜、红苕等,通常具有圆形、椭圆形或纺锤形三种形状。

口感不同

雪莲果属于一种水果,其块根皮薄汁多、无渣,口感脆甜,不仅可以用来生吃,而且还可以用来炒着吃、煲汤吃、煮水喝等;而红薯属于一种粮食,其中含有较多的淀粉,是要煮熟之后才能吃,其口感十分的软糯清香。

营养不同

雪莲果所含的营养物质主要是水分,其热量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量都是比较低的;而红薯的主要成分是淀粉,碳水化合物含量较高,而且含有较多的蛋白质,食用后具有很强的饱腹感。

功效不同

雪莲果的性质偏寒性,食用后能够降低人体的热气,对人体来说具有清热解毒、生津止渴、开胃消食的作用;而红薯的性质平和,食用后能够对人体起到补中益气、健脾补肾、止血排脓的作用。

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