8月份的冬枣能吃吗 冬枣什么样的好吃!

2021年8月29日08:47:07 发表评论 0 次浏览

在水果市场发现已经有些冬枣买了,我印象中冬枣还要过段时间才有,那么这8月份的冬枣能不能吃呢?
8月份的冬枣能吃吗 冬枣什么样的好吃!

8月份的冬枣能吃吗

可以吃。

冬枣是指果实生育期120天以上的晚熟品种,因其成熟晚而被为冬枣,冬枣如果是在淮河秦岭以北的地方,其果实都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种还会延迟到10月下旬成熟,因此如果有早的冬枣,一般也只能在9月上市,8月份的冬枣虽然成分中不会有什么有毒有害成分可以吃,但是这样的冬枣口感会差一些,建议等冬枣再成熟一段时间食用比较好。

吃冬枣有什么好处

新鲜冬枣肉质细嫩、汁多无渣、肉厚核小,成分中含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,能为人体起到补充营养的效果。

除此外,冬枣还含有较多的维生素、糖分、蛋白质物质,其中维生素C含量尤其丰富,有“活维生素丸”的美誉,加上所含的维生素A、维生素E、钾、钠、铁等微量元素,可以保持血管畅通、防止血管壁脆性增加,因此人体适当吃些冬枣对身体是很有好处的。

哪些人不能吃冬枣

胃溃疡患者

冬枣的外皮薄而坚硬,边缘比较锋利,且还含有较多纤维素成分,如果胃有炎症或者溃疡的患者食用了太多冬枣的话,可能会加重腹部疼痛不适。

糖尿病患者

冬枣中的糖分以葡萄糖、果糖等单糖为主,在体内容易被吸收利用,如果糖尿病患者进食大量冬枣的话,不仅不利于对血糖的控制,还可能加重糖尿病不适表现。

儿童

冬枣是含糖量较高的食物,儿童吃多了容易造成龋齿,而且儿童肠胃功能尚未发育完善,吃多了冬枣很可能会出现消化不良、肠胃不适。

冬枣什么样的好吃

颜色

好的冬枣表皮颜色是由青色逐渐变为红色,所以多为青里透红,青红之间没有很明显的分界线;而劣质的糖精枣多为暗红或暗黄色,青红色界限明显。

质地

好的冬枣表皮光滑、坚硬,果皮和果肉紧密贴合;而劣质枣表皮黏腻,甚至可能有褶皱、果皮松弛、果蒂偏软的现象。

口感

好冬枣清脆爽口,果肉清甜,果皮基本无味,有自然的清香;劣质糖精枣由于浸泡过,期果皮比果肉更甜,后味微苦,且洗过的水也有甜味。

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