大闸蟹母蟹几月最肥 大闸蟹公蟹几月份最肥美!

2021年8月28日08:46:52 发表评论 0 次浏览

大闸蟹是具有公母之分的,在生活中比较受欢迎,那大闸蟹母蟹几月最肥?大闸蟹公蟹几月份最肥美?
大闸蟹母蟹几月最肥 大闸蟹公蟹几月份最肥美!

大闸蟹母蟹几月最肥

大闸蟹母蟹农历9月份最肥。

大闸蟹是生活中常见的一种河蟹,也被称为中华绒螯蟹,肉质肥美,营养丰富,一般每年8-9月份的时候会上市,但正所谓九雌十雄,大闸蟹母蟹公蟹最佳食用的时间是不一样的,母蟹一般农历9月份的时候蟹黄饱满、肉质肥美,是母蟹的最佳食用期,喜欢吃母蟹的人可以选择在这个时候吃大闸蟹。

大闸蟹公蟹几月份最肥美

公蟹在农历10月份最肥。

综上所述可以知道九雌十雄,每年农历9月份是母蟹蟹黄最肥美的时候,那么每年农历10月份就是公蟹蟹膏最饱满的时候,此时的公蟹口感鲜美,肉质肥美,是大闸蟹公蟹的最佳食用时期,喜欢吃大闸蟹公蟹的,这时候吃是最好的。

大闸蟹公蟹和母蟹哪个好

主要根据自身喜好进行选择。

其实生活中无论是公蟹还是母蟹,两者口感都是很好的,两者不同的是一个有蟹黄、一个是蟹膏,建议根据自身喜好进行选择,喜欢吃蟹黄,就选择吃母蟹;喜欢吃蟹膏,那么选择公蟹即可。

但要注意由于公蟹和母蟹食用时间不一样,因此吃母蟹建议每年农历9月份的时候吃最好,此时母蟹蟹黄饱满,营养丰富,肉质细嫩;要吃蟹膏,建议每年农历10月份的时候吃最好,此时公蟹蟹膏饱满、肉质细嫩。

怎么样区分大闸蟹公蟹和母蟹

主要有以下区别:

大闸蟹母蟹和公蟹的肚脐不一样,一般大闸蟹脐在肚子上靠近下边会有一个小盖子,如果肚脐是尖的,那么就是公蟹,如果是是圆形的,那么就是母蟹。

蟹腿

大闸蟹母蟹和公蟹的蟹腿是不一样的,母蟹蟹腿只有前面两条腿有绒毛,而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛。

肚子

大闸蟹公蟹和母蟹肚子进行也是不一样的,大闸蟹肚子是三角形的,那么就是公蟹;要是肚子是圆形的,那么就是母蟹。

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