梭子蟹如何挑选 梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃!

2021年8月28日08:46:55 发表评论 0 次浏览

马上就到了吃梭子蟹的季节,那在购买梭子蟹的时候要怎么挑才能挑到好的螃蟹呢?梭子蟹是公蟹比较好吃还是母蟹好吃呢?想更多了解梭子蟹就一起看看吧。
梭子蟹如何挑选 梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃!

看颜色

在挑选梭子蟹的时候一定要选择那种甲壳青灰色,颜色深且外壳有光泽的,这说明梭子蟹成熟度比较好,并且肉质比较厚。

捏蟹角

梭子蟹的壳上有两个尖角,在购买梭子蟹时要掐一下这两个角,这两个地方越硬就说明梭子蟹越肥。

按压蟹腿

梭子蟹肥不肥还可以通过蟹腿来判断,所以在梭子蟹的时候,可以按压一下蟹腿,判断梭子蟹是否蟹肉多,如果按压起来比较吃力并且很快回弹,那就说明这只螃蟹比较肥。

看透光明显

在挑选梭子蟹时用手电筒照一下螃蟹,透过看梭子蟹是否透光,照出透明部分就是蟹肉部分,如果透明部分比较多久说明螃蟹比较肥美。

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