板栗蒸多久才可以熟 怎么判断板栗生的还是熟的!

2021年9月3日08:46:01 发表评论 0 次浏览

超市里新上了些板栗,感觉样子还不错,想着买些回去蒸着吃,那么板栗蒸多久才可以熟呢,怎么看板栗是生的还是熟的呢?
板栗蒸多久才可以熟 怎么判断板栗生的还是熟的!

板栗蒸多久才可以熟

15-20分钟。

蒸板栗所花的时间长短与其所用的蒸具有一定的关系,一般情况下,将板栗放到锅中蒸食的话,大约需要蒸15-20分钟才能熟,可如果是用高压锅蒸板栗的话,所花费的时间会短很多,可能等高压锅上汽后蒸5-10分钟左右就能吃了,当然,如果喜欢板栗口感软一些,可以适当延长板栗蒸制的时间。

板栗蒸着吃还是煮着吃好

各有优势。

板栗不管是蒸还是煮,其烹饪方法相对来说各有优缺点,例如蒸板栗相较于煮板栗,其板栗中水分少,吃起来会更加粉干,比较容易噎嗓子,但基本保留了大部分的营养成分。

而煮板栗含有的水分更多,甜度也会比蒸板栗高一些,但是在煮的时候可能有部分营养流失的风险,所以根据自己的食用习惯选择哪种方式吃板栗就是最好的。

板栗是生吃好还是熟的好

看个人口味。

生吃板栗味道甘甜脆嫩,能最大程度的保留其中的营养成分,但是由于板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素等成分,生吃太多会比较难消化。

而将板栗熟吃用其口感会更加软糯甘甜,有利于脾胃消化,但是由于板栗的淀粉含量较高,吃多了容易胀气,因此板栗究竟是生吃和熟吃好各有各的好处,根据自己的喜好决定即可。

怎么判断板栗生的还是熟的

看外观

板栗的生熟可以看外表的颜色,一般新鲜的生板栗外表颜色多是红褐色或黑褐色,而熟了的板栗颜色会变得更深,看起来更光滑。

闻气味

如果是生的板栗一般闻起来是没有明显气味的,而熟的板栗可以闻到较明显的香甜气味。

捏软硬

生板栗用手捏起来手感较硬,基本不会有变形,且果实和壳之间联系紧密;而熟的板栗由于水分流失,外壳捏起来比较脆,相对比较软,果肉和外壳之间空隙会大一些。

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