活虾买回家死了还能吃吗 怎么看虾是不是刚死的!

2021年9月7日08:47:20 发表评论 0 次浏览

活虾从菜市场买回来之后发现死了,这样的虾子还能不能继续吃呢?我们又要怎么看虾子到底已经死了多久了呢?
活虾买回家死了还能吃吗 怎么看虾是不是刚死的!

活虾买回家死了还能吃吗

分情况而定。

如果虾子是刚死,时间还没超过2小时的话是可以细菌食用的,且要趁虾肉还没有滋生细菌腐坏前将其煮熟。这种刚死的虾子还未受到细菌污染,且营养成分还没流失,所以是可以继续食用的。

但如果虾子死了比较久,已经超过2小时的话就不建议再继续食用,因为时间一长,虾肉中的蛋白质就会被慢慢分解,同时还会滋生细菌,再继续食用就会对健康造成不好的影响。

怎么看虾是不是刚死的

看颜色

虾子如果刚死的话,虾壳应是青灰色的,虾身透明且有光泽,和活虾没什么区别,但如果死了时间一久的话,虾子就会出现发白的情况。

看虾肉

刚死的虾,整体肉感仍然比较紧致,捏起来仍然比较有弹性,头身紧密连接。但如果虾肉捏起来比较松软,就说明已经不新鲜了。

闻气味

刚死的虾闻起来和活虾区别不大,可能只会有一股淡淡的海腥味,但如果虾子死亡时间较久的话,闻起来就会发臭,有恶心的刺鼻气味。

活虾冻死了还新鲜吗

不新鲜。

将活虾冻死肯定是没有活虾新鲜的,但是这种冻虾是可以吃的,且很多人都采用这种方式来保持虾。直接将新鲜的虾子放冰箱中冷冻能很好的维持其肉质的紧实弹性,同时在低温环境在保存还能抑制细菌的滋生,保存得当的话,虾子一般能冷冻保存3-5个月左右。

吃了死了的虾会怎么样

分情况而定。

如果虾肉死亡时间不是很久,腐坏情况不是很明显,或者食用量不多的话,食用后可能不会出现什么不良反应。像这种情况的话,无需过多担心,只要多喝水加速体内有害物质排出即可。

但如果是腐坏比较严重的虾子,或者是食用不新鲜虾肉比较多的话,食用后很容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不死症状,当吃了不新鲜食物后出现了明显肠胃不适症状时,建议立马去医院进行就诊。

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