没吃完的大闸蟹怎么存放 买回来的大闸蟹怎么存放!

2021年9月11日08:46:09 发表评论 0 次浏览

从市场里挑了几只较重的大闸蟹,想着晚上一起下锅蒸了吃,结果吃到最后还剩了一只没吃完,那么这没吃完的大闸蟹要怎么存放呢?
没吃完的大闸蟹怎么存放 买回来的大闸蟹怎么存放!

没吃完的大闸蟹怎么存放

建议冷藏存放。

没吃完的大闸蟹建议放冰箱冷藏保存,将熟大闸蟹放冰箱中冷藏的话,低温的环境既可以抑制细菌微生物的繁殖,使大闸蟹暂时不变质变味的同时,又可以保留大闸蟹原本的鲜美口感。

而若是熟大闸蟹短时间不吃的话,可以放冰箱冷冻,把没吃完的大闸蟹放凉冷却,然后用保鲜膜包住,再放入到冰箱冷冻即可。

熟大闸蟹放冰箱可以放几天

分情况讨论。

大闸蟹属于高蛋白食物,保存不当很容易被细菌分解出现变质变味的情况,一般建议熟大闸蟹放冰箱冷藏不要超过两天,若是放冰箱冷冻的话,大约能放一个月左右,如果继续放的话就可能存在已经变质的风险,对身体健康带来不利影响,因此熟大闸蟹建议尽早食用,而且熟大闸蟹拿出来后要充分加热才可以吃。

买回来的大闸蟹怎么存放

建议将大闸蟹放入冰箱冷藏保存比较好,用绳子将大闸蟹的脚和钳子捆好,直接放入冰箱冷藏,盖上湿毛巾即可,保持冰箱温度在5-10度左右。

或者把捆好的大闸蟹一个个平整放入泡沫箱子中,加适量水微微没过大闸蟹,盖上泡沫盖子放冰箱保存即可。这两种方法都可以让大闸蟹在冰箱保存3-5天左右,而且对口感影响不大。

活大闸蟹能不能冷冻保存

可以,但不建议。

新鲜的大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也丰富,如果是短时间保存的话,一般是建议放冷藏,这样口感能保持最新鲜原始的状态,而若是想将或大闸蟹放冰箱长时间冷冻的话也是可以的,但一般不建议冰箱冷冻,因为放冰箱冷冻室的大闸蟹可能会有被冻死的风险,这样的死大闸蟹在口感上会差很多。

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