晚上吃螃蟹要注意什么 晚上吃了螃蟹可以喝生姜水吗!

2021年10月16日09:11:14 发表评论 0 次浏览

秋天到了,又是一个吃螃蟹的好时候,我昨天在外面的时候买了一些螃蟹,感觉螃蟹的个头都还比较的大了,今天晚上约了朋友来家里面一起吃螃蟹,请问吃螃蟹要注意什么呢?下面一起来看看吧!
晚上吃螃蟹要注意什么 晚上吃了螃蟹可以喝生姜水吗!

忌食死螃蟹

晚上吃螃蟹要吃品质比较好的螃蟹,千万不要吃死螃蟹,在螃蟹体内含有一种叫组氨酸的成分,螃蟹死后,组氨酸增加,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨酸越多,即使死蟹煮熟了,组氨酸也不易被破坏,食用死的变质螃蟹很可能会出现腹痛、恶心、腹泻等症状,不利于身体健康。

忌吃未熟螃蟹

晚上吃螃蟹的时候一定要注意不要吃生螃蟹或者是半生不熟的螃蟹,螃蟹是水产的一种,在螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,在食用螃蟹的时候需要用高温彻底加热,如不高温加热至熟的话,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤;而副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,会出现肠道发炎、出血等症状,所以,晚上吃螃蟹的时候要忌吃未熟螃蟹。

忌多吃

晚上吃螃蟹是一件非常轻松的消遣,不过螃蟹虽好,也不要贪多,中医认为:螃蟹性寒,食用螃蟹会增加身体中的寒凉之气,虽然螃蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质等营养成分,但一般一次吃1-2个即可,不能多吃,否则会加重体内寒气,增加肠胃负担,并刺激肠胃出现腹泻、腹痛、消化不良等不适症状。

不在睡前吃螃蟹

晚上如果是正确食用螃蟹的话并不会引起不适,但若是晚上不当食用的话,可能会引起一些不适的反应,例如如果是在睡前吃螃蟹的话,就会出现消化道不适,睡前身体的新陈代谢本来就是比较慢的,此时再吃螃蟹的话,蟹肉会堆积在肠胃中不能被及时的消化和吸收,容易引起腹胀或者是其他不适,也容易引起能量堆积造成肥胖。

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