自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗 自制鸡爪真空包装可以放多久!

2021年10月19日09:19:51 发表评论 0 次浏览

自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗 自制鸡爪真空包装可以放多久!

自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗

不建议再吃。

一般自己泡的鸡爪常温环境只能放置2~3天左右,如果是夏天气温比较高的话还可能只能放置1天,就算是存放在冰箱中冷藏,也只能放置3~5天左右,冰箱的低温只能抑制细菌的生长繁殖,并不能阻止细菌,放置过长的话也是可能会出现变质的,所以自己泡的鸡爪不管是存放在哪里,过了十天的时候都是不能再吃的,不然食用后容易出现细菌感染的情况,引起一些不适的症状。

自制鸡爪真空包装可以放多久

视情况而定:

如果自制的鸡爪只是真空封装的话只能保存一周左右,因为此时鸡爪并没有经过灭菌,还是会有一些微生物存在,不过建议最好还是尽快食用完,这样口感也能保存最佳。

如果在鸡爪真空封装前将鸡爪进行的灭菌处理的话,或者添加了防腐剂等延长保质期方法,那鸡爪可以存放3~12个月不等,具体还要看温度条件、防腐剂的量。

吃泡椒凤爪有什么坏处

1、泡椒凤爪中含有很多漂白用物质,而这些物质多数是强氧化性的,长期食用会对肺功能造成一定损害,尤其是对于肺部有问题的人来说,会加重病症,所以要少吃。

2、泡椒凤爪是腌制食品,而腌制食品中必不可少的含有亚硝酸盐,人体长期摄入亚硝酸盐会身体健康造成不利影响。

3、泡椒凤爪属于辛辣食物,食用过多容易上火,而且食用的时候还要注意食品保质期,发现包装有损伤或者过期的话建议不要再食用。

泡椒凤爪怎么制作

材料准备:

玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

方法步骤:

1、把柠檬洗净切片,洋葱洗净切片,芹菜洗净把茎用刀拍破备用。

2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入坛中。

3、鸡爪洗干净,放入沸水中煮熟后捞出,洗去浮末,切成小块,晾干。

4、晾干的鸡爪放入坛中,将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。

5、将适量凉开水倒入坛中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。

6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中,浸泡半小时即可食用。

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