栗子煮熟了怎么保存 煮熟的栗子可以真空保存吗!

2021年10月20日09:18:06 发表评论 0 次浏览

昨天在外面的时候买了一些栗子,感觉栗子的品质都还挺不错的,个头蛮大的,味道也都还可以,准备煮熟了来吃,那栗子煮熟了怎么保存?煮熟的栗子可以真空保存吗?
栗子煮熟了怎么保存 煮熟的栗子可以真空保存吗!

栗子煮熟了怎么保存

风干保存

栗子煮熟后会充满水分,所以可以将栗子置于阴凉通风处,并且将煮熟的荔枝摊开摆放,加速风干时间,让风干加速板栗水分蒸发,更有利于保存,并且风干后的栗子味道也会更甜。

冷藏保存

煮熟后的栗子也可以置于冰箱中冷藏保存,冰箱的低温环境可以抑制细菌的滋生,进而延缓栗子的变质时间,延长保质期,也可以放入冰箱冷冻,保存时间更长。

煮熟的栗子可以真空保存吗

可以。

真空的环境完全隔绝了空气和细菌,在无氧的环境中,熟栗子中的细菌、微生物几乎很难生存,并且无氧状态下也不容易产生化学反应,煮熟的栗子也不会发生氧化,进而延长保质期,所以煮熟后的栗子可以抽真空保存的。

煮栗子是冷水下锅还是热水

都可以。

煮栗子冷水下锅和热水下锅并不好影响栗子最后煮出来的味道口感,所以都是可以的,冷水下锅煮出来的栗子更方便,所花费的时间也会更快一些,而热水下锅所需的时间更长,程序上会偏麻烦一些,但是煮出来的板栗会更好剥壳,实际的选择根据个人喜好即可。

带壳的栗子要怎么煮

直接煮

将带壳的栗子洗净后直接放在锅中,加水,盖上盖子煮15分钟左右即可。

划刀后再煮

如果想要煮出来的栗子好剥壳,可以用刀轻轻的在栗子的锥部割两刀,然后放入锅中加水煮,这样煮出来的栗子会有裂口,吃起来更方便一些。

剥壳后再煮

如果想要吃的时候省事,也可以事先将栗子剥壳,然后用来炖鸡汤、排骨汤或者煮板栗糯米饭吃。

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