南瓜饼是用糯米粉还是面粉做 做南瓜饼要放酵母粉吗!

2021年10月23日09:30:53 发表评论 0 次浏览

秋天到了,很多食物开始在这个时候成熟上市了,南瓜是此时段比较典型的一种食物,我昨天在外面的时候买了一些南瓜,南瓜个头大,一下子也吃不完,准备吃一些,剩下的给做成南瓜饼,请问南瓜饼是用糯米粉还是面粉做啊?下面一起来看看吧!
南瓜饼是用糯米粉还是面粉做 做南瓜饼要放酵母粉吗!

南瓜饼是用糯米粉还是面粉做

糯米粉。

南瓜饼是一种以南瓜为主料的食物,南瓜味道清甜可口,营养价值较高,食用南瓜饼可以摄取南瓜中的多种维生素、矿物质、多糖、氨基酸、类胡萝卜素以及多种微量元素,其营养功效是比较好的,南瓜饼的制作一般是用糯米粉进行制作的,糯米粉具有粘黏的特性,用糯米粉制作南瓜饼的话,南瓜饼会比较软绵,吃起来口感会更细腻,因此,一般制作南瓜饼时都是使用糯米粉进行制作。

做南瓜饼要放酵母粉吗

不用。

南瓜饼是用糯米粉进行制作的,糯米粉不需要发酵,因此,在制作南瓜饼的时候不需要放酵母粉,若是想增加南瓜饼的风味的话,可以在制作南瓜饼的最后步骤,在南瓜饼的表面撒上一些芝麻,这样可以增加南瓜饼的风味,让南瓜饼的味道更为可口一些,芝麻中富含植物油脂、多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,在南瓜饼上撒芝麻,在增加南瓜饼的风味的同时还可以增加南瓜饼的营养价值。

南瓜饼可以用空气炸锅做吗

可以。

空气炸锅可以用于食物的加热、油炸,空气炸锅是在相对封闭的环境里面进行的,不会溅油,也不会浪费油,整个过程只有选择时间和火力,不需要自己操作,制作南瓜饼时可以选择用空气炸锅进行加热,具体操作方式如下:

1、在做好造型的南瓜饼上涮一层薄薄的油。

2、空气炸锅预热5分钟。

3、把南瓜饼放入空气炸锅。

4、200度的高温加热5分钟。

5、取出食用。

南瓜饼可以蒸吗

可以。

南瓜饼可以蒸着吃,南瓜饼蒸着吃的话,油脂使用较少,吃起来也会比较的细腻,因此若是喜欢吃口味清淡的南瓜饼,可以将南瓜饼蒸着吃,南瓜饼蒸着吃的方法和蒸青团是一样的,首先将南瓜饼放在蒸架上,底下开大火,锅里面的水开后转中小火继续蒸,待南瓜饼彻底蒸熟后就可以取出进行食用了。

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