罗氏虾是河虾还是海虾 罗氏虾可以生吃吗!

2021年10月28日08:55:46 发表评论 0 次浏览

罗氏虾又叫沼虾,是一种常食的虾类,一般的做法是将罗氏虾蒸着吃或红烧着吃,那罗氏虾是河虾还是海虾?罗氏虾可以生吃吗?
罗氏虾是河虾还是海虾 罗氏虾可以生吃吗!

罗氏虾是河虾还是海虾

淡水虾。

罗氏虾属于淡水虾的一种,不是海虾,罗氏虾又叫白脚虾、金钱虾、万石对虾、马来西亚大虾等等,其外形肥瘦,并且壳薄肉多,营养丰富,罗氏虾除了一般淡水有的风味之前,在罗氏虾的头部,还含有生殖腺,即虾膏,食用时有类似于蟹黄的风味。

罗氏虾可以生吃吗

可以,但是不建议生吃。

虽然罗氏虾是淡水蟹,生活环境相对较洁净,并且一般鱼虾类的食物都是能生吃的,即刺身,这种食物有着天然的新鲜度,但是生吃的话也有弊端,鱼虾类丰富的蛋白质会吸引较多的细菌、寄生虫等物质,人体食用后可能引起胃肠道菌群紊乱,进而引发腹泻、呕吐等不适,建议尽量熟吃。

罗氏虾生吃和熟吃哪个好

各有各的好。

罗氏虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖元、矿物质等等营养成分,将罗氏虾生吃能最大程度的保留其中的营养成分,所以生吃罗氏虾其营养价值会更高。

但是罗氏虾仅限于部分地区养殖的才可以生吃,大部分购买的罗氏虾一般是不能直接食用的,如果直接吃,可能有细菌污染、重金属摄入等风险,因此罗氏虾煮熟吃其安全性会更高。

生吃罗氏虾有寄生虫吗

可能有。

罗氏虾是一种优质的淡水虾,食用价值很高,一般会经常生活在淡水河域中,相对海虾没有那么容易滋生寄生虫。

但是如果罗氏虾是在污染海域或者环境较差的养殖地中生存,那么其中也有可能含有一些寄生虫,甚至还带有一些致病菌和重金属毒素存在,因此,如果无法确定罗氏虾的准确来源,那么不建议盲目生吃罗氏虾,以免引起身体诸多不适,不利于身体健康。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: