芋头没熟吃了会怎么样 芋头没蒸熟可以重新蒸吗!

2021年10月28日09:23:01 发表评论 0 次浏览

蒸芋头的时候没注意看时间,结果出锅吃了一口才发现芋头好像没完全蒸熟,那么芋头如果没熟吃了会怎么样呢?
芋头没熟吃了会怎么样 芋头没蒸熟可以重新蒸吗!

芋头没熟吃了会怎么样

食物中毒。

芋头这样的食物是要蒸熟了才能食用的,因为芋头淀粉含量丰富,要经过较长时间才能熟,加上芋头粘液中的草酸钙等有害物质要经过高温会分解掉,如果没熟就吃了的话,不仅口感不好,还不易被人体消化吸收,甚至可能会因为吃多了出现舌头发麻、喉咙肿痛、腹痛腹泻等食物中毒症状,所以建议芋头最好是彻底蒸熟了再吃比较好。

芋头脆脆的是没有熟吗

不一定。

一般情况下,如果芋头吃起来脆的话,是没有煮熟的变现,由于芋头中淀粉含量比较高,所以煮熟花费的时间也会长一些,如果没有煮熟的话,芋头中的淀粉没有软化吃起来会偏脆偏硬些。但芋头如果煮了很久但还是脆的话,可以考虑是芋头品种的问题,有的芋头即使煮熟了有粉糯的有脆的口感。

蒸芋头怎么看熟没熟

如果不确定蒸芋头有没有熟,可以用筷子戳下芋头,如果筷子能很轻松的穿过芋头,说明芋头已经蒸熟了,但如果芋头里面有硬芯的话则说明芋头还没有完全熟,还需要继续蒸一段时间。不过这种方法不是万能的,有些芋头由于品种不同,其蒸熟了也是硬的,这种情况就需要通过少量食用来判断有没有熟了。

芋头没蒸熟可以重新蒸吗

可以。

正常情况下,芋头下锅蒸大约要15-20分钟才可以蒸熟,如果喜欢吃软味的芋头可以多蒸一会,而且芋头煮久了也不用担心造成营养浪费,但时间也不要蒸太长,最好控制在半小时以内。

此外,芋头蒸熟的时间也和芋头大小以及用的锅具有关,大芋头一般熟的会比小芋头慢些,如果芋头没蒸熟的话,可以再次下锅重新蒸,直到芋头蒸熟了才能吃。

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