紫薯吃多了有哪些危害 紫薯每天吃一个可以吗!

2021年10月29日09:20:13 发表评论 0 次浏览

逛菜市场时发现有些新鲜的紫薯,想着买些回来当晚饭吃,可是下锅蒸的时候觉得好像紫薯放多了,那么紫薯吃多了会有哪些危害呢?
紫薯吃多了有哪些危害 紫薯每天吃一个可以吗!

紫薯吃多了有哪些危害

消化不良

紫薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、糖蛋白等营养物质,食用后能为人体补充营养的同时还能带来较强的饱腹感,但这样的食物如果吃多了的话,淀粉不能完全被消化,因而极有可能出现腹痛、腹胀、嗳气、呃逆等肠胃不适表现。

发胖

100克紫薯的热量大约是70大卡,热量属于中等量,加上紫薯成分中脂肪占比少,正常吃一般是不会发胖的,但如果一次吃了大量的紫薯,可能会因为热量在体内逐渐积累,而肠胃无法消化过多的碳水化合物出现发胖的情况。

紫薯每天吃一个可以吗

可以。

紫薯中富含的成分具有抗氧美容、增智健脑、平衡血压、修补心肌、增强机体免疫力等功效,在《中国居民膳食指南(2016)》一书中建议到,每人每天吃50-100克的薯类食物是比较合适的,大约是一个小紫薯的重量,因此紫薯一天吃一个是在合理的食用范围内的。

吃紫薯时不能吃什么

高淀粉食物

紫薯所含的淀粉中约有18%的直链淀粉,直链淀粉消化速度较慢,如果再食用淀粉丰富的土豆、玉米、红豆等食物的话,会加重肠胃消化负担,出现腹胀等消化不良表现。

高纤维食物

紫薯中还含有一定的纤维素成分,这种物质能延缓胃排空速度,且含有的多酚类成分也有降低消化酶活性的功效,如果吃紫薯时再食用纤维素丰富的燕麦、高粱、大豆等食物的话,纤维素会在肠道内吸水膨胀,引起肠胃不适甚至便秘。

紫薯不适合什么人吃

胃病患者

紫薯中含有的纤维素物质进食后可能会刺激胃产生大量胃酸,胃酸分泌过多会让人有“烧心”感,如果胃病患者吃了紫薯后可能会出现胃病症状加重的情况。

脾胃虚弱人群

紫薯属于粗粮的一种,吃了后不容易消化,而脾胃虚弱、消化能力差的人群常有腹胀的表现,而紫薯中含有的特殊氧化酶成分会在胃肠道内产生二氧化碳,继而出现腹胀会加重、放屁增多等不良反应。

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