猪大肠怎么煮才能煮烂 猪大肠可以用高压锅压吗!

2021年10月30日09:25:16 发表评论 0 次浏览

昨天在外面的时候买了一些猪大肠,说起来也有很久没有吃过这个了,平时都是在外面吃的,也没有自己做过,这次打算自己做一些,请问猪大肠怎么煮才能煮烂呢?下面一起来看看吧!
猪大肠怎么煮才能煮烂 猪大肠可以用高压锅压吗!

猪大肠怎么煮才能煮烂

煮猪大肠的时候可以加食用碱一起煮。

在煮猪大肠之前,先用清水浸泡1-2个小时,之后将猪大肠浸泡在清水里面,然后在锅里面加入一些食用碱,然后一起进行炖煮,开大火煮开,之后转中小火进行熬煮,这样煮一个小时左右基本上就煮烂了。

小贴士

在烹饪菜肴的时候,如果菜肴不容易煮烂的话,可以在烹饪的时候往里面加入一些食用碱,食用碱可以促进食物煮软、煮烂。

猪大肠可以用高压锅压吗

可以。

高压锅是生活中常见的一种料理食物的器具,一般用于加工一些不容易煮烂的食物,例如:骨头汤、粽子等,猪大肠本身韧性较强,不是很好煮烂,因此,猪大肠用炊具加工的时候需要较长时间的熬煮,若是家里面有高压锅的话,也可以用高压锅来进行猪大肠的加工,一般高压20分钟左右就可以了,这样得到的猪大肠料理后味道也会比较的可口。

猪大肠可以和什么菜一起炒

看个人的饮食习惯。

猪大肠是猪的肠子,猪大肠本身是有一股难闻的味道的,经过加工后,猪大肠味道较淡或者完全消失,猪大肠可以素炒,这样吃起来清爽可口,猪大肠也可以和辣椒、花椒以及其他重口味的调味品一起进行料理,这样得到的猪大肠味道较为香辣,吃起来也比较的可口;若是喜欢吃肉类食物的话,也可以将猪大肠和猪肉或者是牛肉等肉类一起进行烹饪翻炒,这样风味和营养都会比较的好。

猪大肠可以冷冻保存吗

可以。

冰箱冷冻层的温度比较低,可以用于生鲜的保存,猪大肠是猪的大肠,也是生活中比较受人欢迎的一种食物,猪大肠可以冷冻保存,若是买了较多的猪大肠或者是猪大肠做熟了但是暂时吃不完的话,也可以放入冰箱进行冷冻保存。

小贴士

虽然猪大肠放在冰箱中可以冷冻保存,但是也不要放太久,建议在一个星期内食用完毕。

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