螃蟹怎么清洗干净 螃蟹不洗直接煮吃了会怎样!

2021年11月2日09:16:25 发表评论 0 次浏览

螃蟹买回家之后,一般需要清洗干净之后才可以进行烹饪,那螃蟹怎么清洗干净?螃蟹不洗直接吃了会怎样?
螃蟹怎么清洗干净 螃蟹不洗直接煮吃了会怎样!

螃蟹怎么清洗干净

生活中清洗螃蟹的方法是比较多的,主要分为清水清洗、温水清洗以及白醋清洗几种,具体如下所示:

清水清洗

清水清洗螃蟹是比较简单的,首先将螃蟹浸泡2-3小时,然后带上手套,将其表面可以看到的地方刷干净,再将其肚脐掀开刷干净,最后用清水冲洗干净即可。

温水清洗

温水清洗的优点就是可以使螃蟹活力降低,并且很好的刷干净杂质,主要步骤和清水清洗一样,先将螃蟹浸泡2-3小时,然后带上手套,将其表面可以看到的地方刷干净,再将其肚脐掀开刷干净,最后用清水冲洗干净即可。

白醋清洗

白醋清洗螃蟹主要是可以很好的杀菌以及去腥,这样吃起来更安全,主要需要先放一盆水,然后加适量的白醋,搅拌均匀,之后将螃蟹放进去,加适量的白醋搅拌均匀,之后按照上述方法将其刷洗干净即可。

螃蟹不洗直接煮吃了会怎样

可能会加重人体肠胃负担。

螃蟹作为一种水生生物,是长期生活在水中的,而水体的环境一般比较复杂,螃蟹又以各种浮藻类生物以及小鱼小虾为食,身上难免会携带一定的细菌以及微生物,有时候还会携带寄生虫,食用需要清洗干净完全煮熟才可以。

要是不洗就直接煮熟吃,那么很容易加重人体肠胃负担,导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,严重是还可能会诱发肠胃炎或者是寄生虫病。

螃蟹蒸多长时间最好吃

需要15-20分钟左右。

螃蟹吃之前一定要完全煮熟,这样才可以残留滋生细菌以及微生物,食用后对人体健康造成威胁,一般正常大小的螃蟹,通常需要15-20分钟左右的时间才能蒸熟,对于大一些的螃蟹,蒸熟的时间更长一些,具体可以以螃蟹的实际大小而定,以螃蟹蟹壳变红为标准。

吃螃蟹的注意事项

1、螃蟹建议吃新鲜的比较好,因为螃蟹死后,其体内的细菌会大量繁殖,有些代谢产物即使高温也不能灭活,易引发中毒。

2、螃蟹的嘌呤含量较高,痛风的人要限制摄入量,建议一天吃100克左右即可。

3、蟹黄、蟹膏中胆固醇含量较高,冠心病等心脑血管疾病患者应少吃。

4、孕妇如果对螃蟹不过敏,并且肠胃功能比较好,在保证新鲜、安全、熟透的前提下,可以适量吃一些螃蟹。

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