板栗可以放多长时间 板栗里面黑了能吃吗!

2021年11月11日09:27:20 发表评论 0 次浏览

现在是板栗上市的时候,新鲜的生板栗吃起来十分清甜脆嫩,而煮熟之后则吃起来十分软糯清香,那板栗可以放多长时间呢?
板栗可以放多长时间 板栗里面黑了能吃吗!

板栗可以放多长时间

生板栗

板栗成熟的季节一般在秋冬季,而且生板栗的外壳比较硬、比较厚,可以防止细菌的进入,所以其保存时间相对来说还是比较长的,一般需要将其置于室内阴凉、通风干燥处进行保存,可以保存1-2个月左右。

熟板栗

如果是熟板栗的话,因为其中所含的淀粉已经糊化了,会更容易滋生细菌,而且板栗在煮熟的过程中,其外壳也会受到不同程度的破坏,所以熟板栗的保存时间也会相对缩短,一般在常温下只能保存3-5天左右。

板栗里面黑了能吃吗

视情况而定。

如果是生板栗里面发黑了的话,那么可能是因为滋生了细菌、发生了变质的情况,此时的板栗也会伴随着发苦的情况,所以是不建议再继续吃的。

如果是熟板栗里面发黑的话,那么一般是因为在煮的过程中被染色了,或者是因为受到了氧化所造成的,一般煮的时间越长,发黑的程度就越深,但其中并不含有毒性物质,想吃的话是可以继续吃的。

板栗可以冷冻保存吗

视情况而定。

如果是生板栗的话,因为其中含有较高的水分和糖分,并不是很耐0℃以下的低温,所以一般来说是不建议将生板栗置于冰箱中冷冻保存的,以免影响到板栗的口感和营养。

而对于煮熟的板栗来说,其中所含的淀粉会吸水糊化,所以板栗的含水量会有所下降,此时是如果吃不完的话是可以将其置于冰箱的冷冻室中保存的,但是建议最好是先将熟板栗的外壳和内膜剥掉,然后再进行冷冻。

板栗一天吃几个最好

5-8颗左右。

虽然说板栗的营养价值很高,但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响,而且板栗的质地还比较硬,其中含有较多的淀粉和蛋白质,食用后不容易被消化吸收,容易出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。

因此对于一般人群来说建议每天吃5-8颗就可以了,而对于一些本身消化功能不是很好的人群来说,在吃板栗的时候更要少吃。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: