​西兰花嘌呤高吗,痛风患者能吃吗

2021年12月20日07:15:04 发表评论 0 次浏览

西兰花所含的营养成分比较高,特别是维生素c的含量,不仅能够帮助人体提高免疫力,而且还能够增加抗病能力,同时还具备着,抗癌防癌的效果。人们唯一不知道的就是西兰花嘌呤高吗,答案就是和其他蔬菜不同,嘌呤含量比较低。

​西兰花嘌呤高吗,痛风患者能吃吗

1、西兰花不同于菜花,它属于低嘌呤食物。一般情况下,蔬菜所含有的嘌呤都比较少,蔬菜中只有芦笋、菠菜、蘑菇含量略微高些,不过相比较动物内脏等时候少很多。

​西兰花嘌呤高吗,痛风患者能吃吗

2、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

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3、西兰花中的维C含量非常高,不仅对人的发育有帮助,而且能增强机体的免疫力,促进我们肝脏解毒,提高身体素质和抗病能力。

西兰花对我们的身体的发育很有好处,痛风人群当然也可以吃,常吃西兰花的人患病的几率也大大的减少了,而且是抗癌的理想食物,所以有必要多吃西兰花,它也是减肥和肥胖人群的最佳食物。

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