元宵和汤圆是一种东西吗 早餐吃元宵对身体好不好!

2022年2月6日09:35:45 发表评论 11 次浏览

民间过元宵节有吃元宵的习俗,这种带馅的球状食物样子和汤圆很像有时我也分不清,那么元宵和汤圆是不是一种东西呢?

元宵和汤圆是一种东西吗 早餐吃元宵对身体好不好!

元宵和汤圆是一种东西吗

存在区别。

元宵和汤圆虽然外观很像,但这是两种做法和口感都不同的食品,具体鉴别点如下:

做法区别

元宵一般是将馅料和好后切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球,而汤圆一般是将糯米面和好,像包饺子一样将馅包入再团成圆。

保存方式区别

元宵是不能冷冻的,否则会裂纹,煮的时候馅会流出来,因此元宵只能现吃现做,无法买到冻元宵,而汤圆可以冻,因此一年四季都可以吃到,而且也有速冻汤圆可以买到。

馅料区别

元宵的馅料相对较单一,且一般会被加工成固体的状态,因此质地会相对硬一些,而汤圆则没有这个要求,汤圆的馅料更为湿润,种类也更为丰富。

早餐吃元宵对身体好不好

不适合当早餐吃。

在胃肠功能还未完全苏醒的早上是不宜食用不易消化的食物的,元宵作为一种糯米制品,吃了后会很容易导致身体出现消化不良的情况,继而影响一天的状态。而且从营养学的角度来说,绝大多数元宵都是高碳水、高脂肪食物,但成分中蛋白质含量低,难以满足早餐营养需求,因此将元宵当早餐并不是最好的时候。

元宵什么时候吃合适

建议中午吃为宜。

在中午时人体的胃肠功能相比于早上来说要更活跃些,而且也有充分的时间来消化元宵里大量的热量,只是要注意的是吃元宵后应适当减少其它主食量的摄入,避免出现发胖的现象。此外,由于一些微量元素、营养素就溶在煮元宵的汤里,因此吃元宵的时候最好再喝碗汤,这样还有一定的促进消化吸收的作用。

元宵一次吃几个合适

建议3个左右即可。

不管是吃汤圆还是吃元宵,二者都是以糯米粉为主要原料制成的,其中添加的馅料也含有大量糖分和油脂,既是高碳水食物,同时食物热量也极高。对于一般人群来说,一次吃3个中等大小的汤圆或元宵就可以了,同时可以相应减少其它主食的摄入量,这样对肠胃消化负担会好些。

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