月饼可以提前一个月买吗 月饼可以保存多久!

2022年8月18日13:34:41 发表评论 0 次浏览

月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一,那么月饼可以提前一个月买吗?月饼可以保存多久?

月饼可以提前一个月买吗 月饼可以保存多久!

月饼可以提前一个月买吗

可以,但是月饼的保质期不长,一般不建议提前一个月买。

自古以来,中秋节就有各家各户互赠月饼的习惯,里面包含着祝福,有团圆团聚的寓意。

现在月饼的种类繁多,就会在挑选购买的时候选择困难,所以很多人都会提前订购月饼礼盒,做好送礼准备。但是月饼的保质期不长,一般是不建议提前一个月买的。当然提前购买就可以提前享受,可以根据个人需求适量购买。

月饼可以保存多久

需根据月饼种类和包装的不同,视情况而定。

1.袋装月饼,根据包装上的保质期而定,未拆封的情况下,一般可以保存30-90天,但需满足其保存条件,最好是室温25摄氏度左右的阴凉干燥处。

2.盒装月饼,国家出台规定盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天,在室温下可保存25天,但现在月饼的馅料种类繁多,不同馅料的月饼保质期也不同。

3.散装月饼,此类月饼一般没有包装,易变质不易保存,都是现买现吃,此类月饼馅料新鲜,水分含量高,没有添加防腐剂,极易变质,一般需要买回来即食,口感最佳,一般只能低温保存3-5天。

月饼可以放冷冻保存吗

可以,但一般不建议放冷冻保存,容易影响口感。

1.月饼属于烘焙食品,外皮酥软,食用时口感柔软富有弹性,如果放置冷冻保存的话,会使得月饼变硬,水分缺失,影响口感。

2.但是月饼的保质期一般较短,如果想要月饼延长保存时间的话,是可以将月饼放冷冻保存,解冻时建议回温一下,会增加食用口感。

月饼可以抽真空吗

可以,但一般情况下不建议这么做。月饼可以通过抽真空包装的方式,增加保质期。

如果是比较硬挺的月饼,可以承受真空包装的压力,能有效减少月饼包装后的体积,方便包装运输。

如果是外皮松软酥脆的月饼,不建议真空包装,会破坏月饼表皮影响美观,食用时影响口感。

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