月饼买回来怎么保存 月饼买回来可以放多久!

2022年8月18日13:35:05 发表评论 0 次浏览

月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一,那么月饼买回来怎么保存?月饼买回来可以放多久?

月饼买回来怎么保存 月饼买回来可以放多久!

月饼买回来怎么保存

可以根据月饼种类的不同,进行分类保存。

1.普通软皮带馅料月饼:此类月饼皮软,水分大,易变质,一定要存放在低温、阴凉、通风、干燥的地方,可保证口味。不宜与其他食品、杂物放在一起,以免食物相互串味,存放时间不宜过长,一般不超过7天为最佳。

2.冰皮月饼:此类月饼由于馅料为新鲜果酱,需将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,已拆封的月饼最好放在速冻格,且需尽快食用,食前一小时取出,可保证口味。但需注意,冰皮月饼常温下保存不宜超过两个小时。

3.鲜肉月饼:此类月饼馅料新鲜容易变质,最好是现买现吃,没吃完的月饼要及时放入冰箱保鲜室内冷藏。一般鲜肉月饼在25℃下可以保存一天,而放到4℃–5℃的冰箱里大概能保存2到3天。

月饼买回来可以放多久

需根据月饼种类包装的不同,视情况而定。

1.常规袋装月饼类,一般包装上会注明保质期,未拆封的情况下,可以保存60-90天,但需满足其保存条件,最好是室温25摄氏度左右的阴凉干燥处。

2.盒装月饼类,盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天,在室温下可保存25天,但现在月饼的馅料种类繁多,不同馅料的月饼保质期也不同。

3.散装月饼类,一般都是现买现吃,此类月饼馅料新鲜,水分含量高,没有添加防腐剂,极易变质,一般需要买回来即食,口感最佳,一般只能低温保存1-2天。

月饼可以常温保存多久

不同种类不同包装的月饼,保质期长短都各不相同。

根据国家出台的月饼标准规定,盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天,在室温下可保存25天,而散装的月饼只能保存10天。

月饼买回来几天就发霉了怎么办

如果是因为自身保存不当导致的发霉,需停止继续食用,直接丢了。

如果是买回来一直没发现,吃的时候才发现发霉,需找商家协商退换或赔偿。

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