凉粉煮多久才算熟了 凉粉煮的太稀了怎么办!

2022年8月19日13:35:38 发表评论 0 次浏览

夏天来上一碗凉粉是非常不错的,那么你知道凉粉要煮多久才算熟吗?凉粉煮出来太稀了怎么办?下面和小编一起来看看吧。

凉粉煮多久才算熟了 凉粉煮的太稀了怎么办!

凉粉煮多久才算熟了

7-8分钟。

凉粉不宜煮的太久了,一般煮7-8分钟即可,煮的时间过长,凉粉会发硬,吃起来会影响凉粉的口感。煮凉粉的时候一定要不停的用勺子搅拌,当煮到颜色均匀的时候,就说明凉粉已经熟了,关火晾干即可。

凉粉煮的太稀了怎么办

凉粉的主要材质是淀粉,所以当我们凉粉煮的太稀的时候,可以在加一些淀粉类的原材料,如红薯淀粉,再用小火煮至糊状,晾干即可成型。

凉粉煮好了多久才凝固

凉粉煮好了一般一个小时左右就会凝固了,在凝固的过程中不要随意移动凉粉,以免导致影响定型。凉粉凝固后就可以切块,按照自己的想法做成好吃的凉粉了。

凉粉煮好可以放冰箱冷藏多少天

如果没有加调料的话,凉粉放冰箱可以冷藏保存3-5天,如果已经是做好的凉粉,加了调料的,一般最多放一晚上,因为会影响口感,建议及时食用。

另外,冰凉粉也可以放在冰箱冰冻,这样虽然可以保存的更久,但是这样做会影响凉粉的口感,不建议这么做,凉粉最好是现做现吃比较好。

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