一个莲蓉蛋黄月饼的热量是多少 莲蓉蛋黄月饼中的莲蓉是什么!

2022年9月4日09:34:15 发表评论 0 次浏览

我很喜欢吃蛋黄莲蓉馅月饼,但是最近在减肥,吃什么食物都要计算热量,那一个莲蓉蛋黄月饼的热量是多少?莲蓉蛋黄月饼中的莲蓉是什么?

一个莲蓉蛋黄月饼的热量是多少 莲蓉蛋黄月饼中的莲蓉是什么!

一个莲蓉蛋黄月饼的热量是多少

莲蓉蛋黄月饼是比较常见的月饼,而不同品牌的莲蓉蛋黄月饼在重量上会有所差异,导致其含有的热量也会有所差别,以100克莲蓉蛋黄月饼为例,其中含有的热量在360大卡左右,而一碗米饭的热量在116大卡左右,同等重量下,吃100克的莲蓉蛋黄月饼相对于吃了三碗米饭。

日常生活中如果只是偶尔吃1~2个莲蓉蛋黄月饼并不会导致长胖的情况,但如果经常吃或者一次性吃莲蓉蛋黄月饼较多的话,就有可能会导致长胖的情况。

莲蓉蛋黄月饼中的莲蓉是什么

莲蓉蛋黄月饼中的莲蓉是莲子、白糖、食用油等食材制作而成的,莲蓉馅料还会分白莲蓉和黄莲蓉,其中白莲蓉就是白糖和莲子来制作而成的,而黄莲蓉就是用的红糖,所以制作出来的莲蓉颜色会偏黄一些,白莲蓉就是纯莲蓉本身的颜色。

莲蓉蛋黄月饼含反式脂肪酸吗

会。

不管是莲蓉蛋黄馅的月饼还是其他馅料的月饼都会含有一定的油脂,而里面是否含有反式脂肪酸要看所用的油脂,很多月饼在制作过程中为了好看,所以会添加起酥油、氢化植物油等等,而这类油脂在加工过程中很容易产生反式脂肪酸。

而人体摄入较多的反式脂肪酸不仅会容易发胖,还会增加患心脑血管疾病的风险,因为反式脂肪酸比较难以代谢,会残留在血液中较长时间,增加血脂粘稠度,如果是包装月饼的话会在配料中是否含有方式脂肪酸,建议在吃月饼吃少吃含有反式脂肪酸的月饼。

怎么吃月饼不长胖

选择低热量、小份量的月饼

一般热量在300卡以下的月饼算是热量比较低的,并且一般饼皮月饼、红薯月饼、芋泥月饼等等月饼热量相对会比较低。

选择健康月饼

很多月饼馅料中会添加坚果、南瓜、红枣、柚子、凤梨等高纤维的食物做馅料,并且这些食物很多都有果糖,无需再添加糖来增加甜味,相对比较健康也不容易发胖。

搭配熟果食用月饼

月饼本身含有大量放淀粉,再加入添加了糖、油等材料,食用很容易有滑腻感,吃月饼的同时吃一些熟果可以增加代谢,还可以减少糖分的吸收,进而减少发胖的可能性。

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