柿子怎么催熟 柿子和番茄可以一起吃吗!

2022年9月21日09:44:03 发表评论 0 次浏览

朋友家里种了几棵柿子树,这几天结果了给我寄了一大箱过来,但是怕运输过程中弄坏,所以挑的都是没熟的柿子,柿子怎么催熟?柿子和番茄可以一起吃吗?

柿子怎么催熟 柿子和番茄可以一起吃吗!

柿子怎么催熟

1、高温催熟

把买来没有成熟的柿子放置于高温环境中能使其快速成熟,可以直接将柿子放在阳光底下,或者将柿子用棉布、报纸等材料包起来放在温暖的环境中,这样一般一周左右就可以食用了,在催熟中途要定期看一下,以免坏掉。

2、水果催熟

将需要催熟的柿子放入一个纸箱中,在里面再放上一两个成熟的苹果、梨或香蕉,将纸箱盖上,一般三到五天左右柿子就会成熟,成熟的苹果、梨或香蕉等水果可释放出乙烯,能使柿子快速成熟。

3、白酒催熟

将需要催熟的柿子表面用布擦干净,在柿子表面用棉布、纸巾等蘸取一些白酒均匀的擦拭,之后放入保鲜袋中或者密封的容器内,一般三到五天左右柿子就会成熟。

柿子和番茄可以一起吃吗

柿子和番茄可以一起吃,但不建议一起吃太多。柿子含有丰富的糖分、矿物质、胡萝卜素、核黄素、维生素等物质,番茄也是生活中常见的营养价值较高的食物,两者所含的成分并不会相互影响;但是两者一起吃要控制用量,过量食用容易加重胃肠负担,而且两者都为凉性食物,脾胃虚寒的人群同时食用过多可能会出现腹痛、腹泻等症状。空腹时最好也不要同时大量食用,柿子里含有鞣质和西红柿中含有的柿胶酚,遇酸会凝固成块,长期一起容易形成结石。

柿子和鱼可以一起吃吗

柿子和鱼不建议一起吃。

柿子中的鞣酸和鱼中的蛋白质很容易在体内结合形成沉淀物质,会加重胃肠负担,不利于胃肠道的消化和吸收,容易刺激肠胃,导致机体出现腹痛、腹泻等不适的症状,所以最好建议两者食用时间间隔在两小时以上,这样既不会影响营养物质的吸收,还可以避免发生不良反应。

柿子是碱性还是酸性食物

柿子属于碱性的食物。

水果不能通过味道来分辨碱性或者酸性食物的,柿子是属于碱性食物,柿子的营养成分比较丰富,含糖量也是比较多的,适量食用能够帮助肠道蠕动,缓解便秘等问题,但过量食用会增加肠胃压力,导致出现腹痛、腹泻等不适的症状,所以要适量吃。

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