折耳根是鱼腥草吗 折耳根不适合哪些人吃!

2020年12月17日08:46:34 发表评论 0 次浏览

鱼腥草在生活中比较常见,但是折耳根你听说过吗?这种在西南地区比较受欢迎的食物,我们了解的不是很多,据说折耳根就是鱼腥草的别名,那么折耳根就是鱼腥草吗,一起来看看吧。
折耳根是鱼腥草吗 折耳根不适合哪些人吃!

折耳根是鱼腥草吗

是的。

折耳根有很多不同的别名,例如:狗贴耳、侧耳根、截儿根、臭菜等,鱼腥草也是其中之一,大部分地区习惯将其称乎为鱼腥草,但是在我国西南地区比如云贵川等地更习惯称为折耳根,两者确实是同一种植物,只是因为地区习惯不同,名称也有所差异。

女人吃鱼腥草的好处

抗菌消炎

鱼腥草中含有的鱼腥草素,是一种天然药用成分,它能消灭人体内的致病菌,阻止人体内细菌以及炎症的繁殖滋生,对女人经常出现的阴道炎、皮炎等疾病,都有一定的预防和治疗作用。

提高免疫力

女性吃鱼腥草以后能增强身体内吞噬细胞的活性,并且加快人体内免疫球蛋白再生,抑制多种病毒的活性,防止病毒对人体细胞产生危害,女性经常食用鱼腥草不仅能增强身体的免疫功能,还能降低流行病的发病率。

折耳根不适合哪些人吃

过敏体质者

折耳根中含有多种致敏成分,对花粉、蛋白质、海鲜等易过敏人群不建议食用,以免引起瘙痒、发红、起疹等过敏症状。

脾胃功能弱者

鱼腥草微寒、味辛,脾胃功能一般的人群一次吃太多的话,可能会导致寒凉加重,引起肠胃不适,导致腹泻、腹痛等消化道反应。

鱼腥草怎么煲汤才好喝

推荐鱼腥草瘦肉汤,既有营养,又美味好吃,具体做法如下:

1.准备鱼腥草一小把、适量猪肉,油、盐、白糖、生抽、姜少许。

2.将鱼腥草洗干净切成均匀小段备用,瘦肉切片,加盐、白糖、生抽等调料拌匀腌制。

3.开锅倒油,肉片下锅翻炒,等肉的颜色发白停火。

4.往汤锅内倒入适量水,把炒好的肉片倒进去煮开,再将切好的鱼腥草放进去煮5分钟,依个人口味加盐调味即可。

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