芋头怎么处理手不会痒 处理芋头手怎么止痒!

2020年12月20日08:45:46 发表评论 0 次浏览

芋头是很多人都喜欢的食物,只不过处理起来的时候却有点麻烦,手可能会很痒,那么怎么做手才不会发痒呢?要是痒的话怎么止痒呢?
芋头怎么处理手不会痒 处理芋头手怎么止痒!

芋头怎么处理手不会痒

1、戴手套

如果要处理芋头的话建议戴好手套,可以防止芋头上的汁液粘到皮肤上,保护好皮肤以免过敏发生瘙痒情况。

2、煮一下再剥皮

可以先准备一锅滚水,先把芋头洗净后,然后放入滚水中烫煮一下,等表皮煮熟之后再拿出来,然后放进冷水里冷却一下,这时候已经把汁液里的生物碱成分分解,然后就可以剥皮了。

处理芋头手怎么止痒

手痒的原因是因为芋头皮内含有碱性很强的黏液,称为草酸碱,对皮肤有强烈刺激作用,沾到手上后很容易使手感觉到刺痛的痒感,处理方法如下:

1.如果程度不是很严重,可以先用清水洗手,然后往水中加入一些食醋,搅拌后把手泡在里面一会,可缓解瘙痒的程度。

2.使用生姜液涂在手上,或者用生姜擦手也对止痒有效。

3.如果程度比较严重的话,可能是发生了过敏反应,这时候需要在医生的指导下来服用抗过敏药物,才能够减缓过敏症状。

芋头可以生吃吗

不可以。

生芋头的块茎是有毒的,如果生吃,嘴唇而后舌可能会感到刺痛,然后唾液分泌增多,这种不适感会扩散到咽喉,而且芋头中还含有草酸钙结晶体,它不仅难以被消化,而且还会草酸钙会使皮肤过敏,但是经过烹煮后就没有这些风险了,所以芋头还是要煮熟吃比较安全。

芋头怎么保存

1、新鲜的完整芋头

1.新鲜的芋头保存的温度适宜在10~15℃左右,而且不能放在冰箱里保存,因为芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物,不适合在低温下贮存,否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况,温度太高的话也会比较容易腐败,所以保持在10~15℃比较好。而且还要选择通风的地方,保存的时间会比较长一点。

2.芋头也可以用草绳绕在一起后捆缚结团,挂在通风的地方,可以使芋头的保存时间延长,但是这种方法会导致缺水过多,影响芋头的口感。

2、去皮的芋头

芋头如果去皮了之后,很容易就会出现发红或者是发黑的情况,主要是因为在芋头中,含有一种鞣酸物质,鞣酸和空气中的氧气接触之后就会被氧化,出现变色的情况。这时候可以用盐水浸泡,还可以加入少量的小苏打,也可以起到中和鞣酸的效果,延长芋头的保存时间。不过去皮的芋头还是尽量早点吃完。

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