早上喝莲藕排骨汤好吗 莲藕排骨汤一般要炖多久!

2020年12月25日08:46:08 发表评论 0 次浏览

天气逐渐寒冷之后,各种煲汤出现在餐桌上的频率也越来越高了,有时候早上也想喝点汤,那早上喝莲藕排骨汤好不好?
早上喝莲藕排骨汤好吗 莲藕排骨汤一般要炖多久!

早上喝莲藕排骨汤好吗

可以少量食用。

莲藕中含有丰富的碳水化合物,而排骨中含有丰富的蛋白质,是可以在早上适量食用莲藕排骨汤的。

而且莲藕排骨汤温温热热的,食用后不仅能迅速补充人体所缺失的水分还能起到一定的暖胃作用,从而促进人体肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,只是需要注意的是早上喝的莲藕排骨汤不要太油腻,清淡一点就可以了。

莲藕排骨汤一般要炖多久

视情况而定。

正常情况下来说莲藕排骨汤炖半小时就能熟了,但此时口感还比较硬,喜欢软烂口感的建议延长时间,一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了。

如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮,高压锅能使水维持较高的温度而不沸腾,从而缩短食物的煮制时间,用高压锅来煮的话一般30分钟左右就能让莲藕和排骨都非常酥烂了。

莲藕排骨汤属寒性吗

属于寒性。

莲藕排骨汤中的主要成分是莲藕和排骨,其中排骨味涩、性平,具有补中益气、消渴解毒的作用;而莲藕味甘、性寒,具有清热散瘀、生津凉血的作用,因为莲藕偏寒性,所以用莲藕和排骨做出来的莲藕排骨汤也属于寒性的食物。

但是在做莲藕排骨汤的时候一般都会在里面放入一些姜片,而姜片属于热性的食物,能对其中的寒性起到一定的中和作用,而且排骨也具有一定的补益作用,一般不需要担心会对身体造成较大的伤害。

莲藕排骨汤禁忌人群

尿酸偏高者建议少喝或不喝。

莲藕排骨汤中含有丰富的营养物质,食用后能够为人体补充多种营养物质,对于大部分人群来说都是可以适量食用的。

但是莲藕排骨汤中的嘌呤和脂肪含量较高,而嘌呤进入人体之后会转化成尿酸,对于体内尿酸本身偏高的人群来说建议少喝或不喝,以免加重病症,出现身体不适的现象。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: