基围虾死了24小时还能吃吗 基围虾冻半个月能吃吗!

2020年12月25日08:46:11 发表评论 0 次浏览

基围虾相信很多人都吃过,但是有时候可能会有还没吃就已经死了的情况,那么如果是基围虾死了24小时还能吃吗?基围虾冻半个月能吃吗?
基围虾死了24小时还能吃吗 基围虾冻半个月能吃吗!

基围虾死了24小时还能吃吗

不可以。

基围虾如果是死了2小时左右的话,还是可以食用的,因为海鲜类产品本来打捞上来后生存时间就不是很长,所以短时间内是不会发生严重的变质,但是如果是过了24小时左右的话,会有许多微生物和细菌滋长,这些微生物和细菌分泌的毒性十分强,对人体的危害比较大,而且虾内含丰富的组氨酸,细菌可以将组氨酸转化为有毒物质组胺,食用一定量的组胺后会中毒,所有还是不建议食用。

基围虾冻半个月能吃吗

分情况。

1.如果是活虾冻了半个月的话,可能可以食用,但是要注意分辨有没有表皮变黑,有异味的情况,而且一定要煮熟吃才可以食用,因为虽然冷冻起来的虾细菌和微生物滋长的很慢,但是毕竟半个月的时间,对于虾可能还是会有一定的影响,所以吃的时候还是要注意。

2.而且如果冷冻的时候虾就已经死了的话,这时候是更加建议不要食用的,因为死掉的虾已经有很多细菌和微生物了,即使再冷冻的话,也不会阻止细菌的滋长,而且时间过长,可能也会有细菌感染的情况,建议还是不要食用,不然吃了不仅对肠胃有影响,而且对于全身的身体状况可能也会有一定的影响。

基围虾怎么去虾线

基围虾的虾线会影响吃虾时的口感,所以虾线一定要清理干净,具体步骤如下:

1.先将基围虾清洗干净,找到虾头和虾身的位置。

2.接着在虾头和虾身相交的位置,顺着虾头的位置轻轻地掰虾头,可以看到虾头连接着一根黑线。

3.把虾头的脏物挤出来,可以看到虾线也会带出来。

4.慢慢地扯出虾线,一定要轻轻地扯,不然很容易扯断,残余的虾线就会留在虾里面,等到扯出完整的虾线就好了。

基围虾怎么吃好

基围虾的肉质紧实,味道鲜美,所以可以用来清煮也是不错的,一方面可以保留基围虾清甜的味道,另一方面还可以使基围虾吃起来更鲜美多汁,具体步骤如下:

材料:鲜活基围虾,葱,蒜,生姜,料酒

做法:

1.基围虾剪去虾须,抽出虾肠洗净,姜切丝,蒜捣成蒜蓉。

2.开火,加入适量的水,等烧开后加入基围虾

3.加入料酒,姜丝,还有盐。

4.煮至虾变红,虾尾卷起,就可以捞出来了。

5.把葱,蒜蓉加上,再放点酱油调成蘸酱,就可以蘸着吃了。

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