阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗 变质阿胶糕吃了会怎样!

2020年12月27日08:46:34 发表评论 0 次浏览

阿胶糕是一种营养丰富,食用价值较高的食品,很受大家欢迎和喜爱,但家里的阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗?
阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗 变质阿胶糕吃了会怎样!

阿胶糕在冰箱里放了一年能吃吗

没有变质能吃。

一般来说,制作阿胶糕的阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块,在保存良好的情况下可以放四到五年甚至更长时间,但阿胶糕是将阿胶溶解,再添加黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料制作而成,使阿胶糕含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等易滋生细菌的成分,导致阿胶糕所能保存的时间大大缩短。

所以阿胶糕要是保存的不当的话,很容易滋生细菌微生物而产生变质,但要是保存得当的话,则可以保存较长的时间,所以阿胶糕在冰箱里放了一年后,只要没有出现颜色、异味、发霉、腐败等变质的情况,就还可以食用。

变质阿胶糕吃了会怎样

根据情况看。

由于阿胶糕在变质后,营养物质都会被滋生的大量细菌微生物分解,同时还会代谢出对人体健康有害的物质,而人体在食用这种被细菌、有毒物质污染的食物后,很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等食物中毒的症状。

但人体是带有免疫系统的,可以识别和消灭外来入侵的任何异物,所以部分免疫力强的人群,则可能不会出现任何情况。

阿胶糕吃了对身体有什么好处

阿胶糕中的阿胶是一种性味甘平,归肺、肝、肾经,有补血滋阴、润燥、止血作用的中药,但阿胶与不同材料熬制的阿胶糕,功效有不同的偏向和特点,比如与黄芪、党参、人参等中药一同熬制,会偏于气虚,与枸杞、女贞子、菟丝子一同熬制,会偏于阴虚,所以阿胶糕对身体的具体功效需要根据辅料来看,但无论是什么配方,都属于进补类的药,食用后可以补益身体,增强体质。

阿胶糕吃了会便秘吗

可能会便秘。

由于阿胶糕中的阿胶富含胶质,所以阿胶糕属于质地滋腻,有碍消化的食品,同时还属于进补类的药物,可以增加体内的燥热之气,非常容易出现上火、便秘等情况,所以在食用阿胶糕时需要按剂量服用。

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