生蚝有寄生虫吗 生蚝一次吃几个最好!

2020年12月28日08:46:27 发表评论 0 次浏览

最近从海鲜市场买了些生蚝回来打算蒸来吃,但是我看着生蚝挺干净的,不知道里面会不会有寄生虫呢?
生蚝有寄生虫吗 生蚝一次吃几个最好!

生蚝有寄生虫吗

煮熟了就没有了。

生蚝又称牡蛎、海蛎子,是一种海产养殖贝类,不仅味道鲜美,而且外壳和肉均可入药,有很高的药用价值和食用价值。海边规范养殖的生蚝卫生管理会比较严格,一般存在的寄生虫会比较少,买回来经过高温蒸煮后,就没有细菌了,但如果生蚝生活区域污染比较严重的话,那么体内很可能会有细菌、重金属等有害物质,没有煮熟的话,人吃了后可能会感染寄生虫疾病。

生蚝煮多久可以杀死寄生虫

视情况而定。

去壳生蚝

如果是去壳的生蚝的话,生蚝肉直接受热熟的会比较快,一般是水开后煮8分钟左右就可以吃了,喜欢熟的口感可以煮久一点。

带壳生蚝

而生蚝带壳煮的话,耗费时间可能就要长一些,一般水沸腾后要再煮15-20分钟左右,而且在煮的过程中,生蚝中的含有营养的汁液容易泄露,使营养成分流失健胃严重,所以一般不建议用煮而用蒸。

生蚝一次吃几个最好

建议吃3个即可。

根据《中国膳食营养指南》的建议,每日食用鱼虾类高蛋白食物在280-525g克比较合适,如果每只生蚝肉为100克的话,蛋白质可占到一半左右,计算下来进食3只生蚝就可以了,如果一次食用过多,不仅影响蛋白质吸收,还可能对身体造成不利影响。

一次吃20个生蚝会怎样

胃肠道反应严重。

生蚝成分中含有丰富的蛋白质、维生素、视黄醇、胆固醇、钾、钠、钙、磷等多种营养成分,合理的进食对人体是有良好的补益效果的,但是一次进食大量的生蚝,其不仅会使蛋白质等营养物质在体内难以消化,生蚝的寒凉食性也会影响脾胃运转,造成腹痛、腹胀、拉肚子等胃肠道不适现象。

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