新鲜榛子不宜人群 吃生榛子有什么副作用!

2020年12月30日08:46:15 发表评论 0 次浏览

榛子是一种价格相对较高的坚果类食物,市面上的榛子一般都是加工好的熟榛子,味道也是各有不同,基本上是比较适合多数人的一种食物了,那么生榛子哪些人不能吃呢?
新鲜榛子不宜人群 吃生榛子有什么副作用!

新鲜榛子不宜人群

脾胃虚弱人群

榛子果仁中碳水化合物的比重约为16%左右,蛋白质和氨基酸的含量比核桃还要高,如果脾胃虚弱的人群食用过多的榛子的话,淀粉和蛋白质等成分比较难消化,反而会加重脾胃的负担。

胆功能异常人群

榛子果肉含有较多的油脂,胆的功能就是分泌胆汁乳化脂肪,如果胆功能异常的人群食用过多的榛子,很可能导致脂肪不消化,产生恶心感。

生榛子有什么副作用

榛子本身是没什么副作用的,但是食用多了可能会产生以下几种不良症状:

肥胖

每100克可食用的榛子中约有561卡的热量,食用过多的话,容易造成体重超标,另外,榛子含油量较高,食用过多的榛子,其多余的油脂可能转化成脂肪储存在体内,造成身体肥胖。

腹胀

榛子中的脂肪和蛋白质都是大分子物质,在肠道里不被轻易消化,榛子本身含有油脂对脂溶性维生素的吸收有一定的帮助效果,但是吃太多会使榛子堆积在肠胃,难以消化,产生腹胀、腹痛等症状。

榛子一天吃多少为宜

建议10粒左右。

根据《中国居民膳食指南》建议,正常人每周进食的干果的数量在50克-70克左右,以一粒干果仁一克计算的话,榛子的一天食用10粒左右是比较合适的,榛子中脂肪、蛋白质、纤维素成分较丰富,食用过多不但没有补益效果,反而会增加肠胃负担,引起消化不良。

新鲜榛子如何保存

建议密封储存。

榛子在潮湿的环境下容易受潮,内部果肉变质的可能性会高很多,最好是将榛子放在密闭的容器里,对比其他材料,玻璃是相对较好的一种工具了,在放进去之前要确保容器中是否还残留水分,如果存在的话,榛子保存不当就会受潮变质。

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