黑米粥会发胖吗 每天吃黑米饭当主食好吗!

2020年12月30日08:46:47 发表评论 0 次浏览

前几天去朋友家吃饭,看到她家里存了许多黑米,说是脾胃不好喝些黑米来补一下,我听了有点心动,也想尝试一下,但是这黑米会不会发胖呢?
黑米粥会发胖吗 每天吃黑米饭当主食好吗!

黑米粥会发胖吗

基本不会发胖。

一碗黑米粥的热量约为30大卡,约为半个苹果的热量,是比较低的,黑米是杂粮类的食物,其所含的膳食纤维较多,淀粉消化慢,产生的饱腹感较强,对下一餐进食的量也会有一定的减少,因此单纯喝黑米粥基本是不会发胖的。

每天吃黑米饭当主食好吗

视情况而定。

黑米归属于糯米种类,其成分主要是蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、花青素、铁、磷、钾、锌等营养物质,和主食的大米成分比较起来是要丰富一些的,其中碳水化合物和膳食纤维含量较高,对肠胃运动有一定的促进作用,每天适当的食用些黑米饭当主食是可以的,但是也要看体质,如果脾胃消化较弱的人每天食用黑米的话,对脾胃是有较大的负担的。

女人常喝黑米粥的好处

美白

黑米外皮中含有一定的花青素成分,这种色素本身具有很强的抗衰老作用,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,另外黑米中还含有烟酸、维生素C等美白成分,合理的食用会有一定的改善肤色效果。

补充营养

黑米富含的锰、锌、铜等物质大都比大米高1~3倍左右,还含有大米所没有的维生素、叶绿素、胡萝卜素等特殊成分,因而食用黑米粥比大米粥更有营养一些。

预防疾病

每100克黑米中的钾含量约为256毫克,镁的含量147毫克,这些矿物质对于控制血压、预防心脑血管疾病有一定的作用。

黑米粥怎么煮好吃

黑米性平,味甘,一般以糙米的形式食用,口感比较粗,吃之前需要浸泡,建议将黑米熬粥食用,效果更好,做法如下:

1.准备适量黑米、红枣,少量大米,黑米提前浸泡半天备用。

2.往锅中加水烧开,水开后放入黑米和大米大火煮开。

3.等米煮沸后,转小火放入红枣,等粥煮至浓稠时即可关火食用。

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